Coques de Noël au chocolat
Vous pouvez garnir ces coques avec la composition de votre choix
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Chocolat noir pâtissier 200 grammes
Préparation
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Étape 1Préparez deux casseroles d'eau froide et faites chauffer l'une d'elles pour réaliser un bain-marie.
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Étape 2Cassez la tablette de chocolat dans un bol et disposez-le dans le bain-marie chaud. Laissez fondre le chocolat.
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Étape 3Une fois le chocolat fondu, plongez le bol dans le bain-marie d'eau froide pendant 3 minutes, puis remettez-le dans le bain-marie chaud pendant 3 minutes.
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Étape 4Appliquez le chocolat fondu dans des moules en silicone à l'aide d'un pinceau en silicone. Badigeonnez chaque moule, attendez 3 minutes, puis badigeonnez à nouveau pour finir tout le chocolat.
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Étape 5Placez les moules au réfrigérateur bien à plat pendant minimum 3 heures, puis démoulez doucement.
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Vin doux naturel: Un vin sucré qui complémente la richesse du chocolat noir, apportant une belle harmonie de saveurs.
- Porto: Un porto rouge, avec ses notes de fruits noirs et d'épices, se marie parfaitement avec le chocolat, ajoutant une profondeur au goût.
- Côteaux du Languedoc: Un vin rouge fruité et légèrement épicé qui équilibre l'amertume du chocolat noir tout en rehaussant ses arômes.
Questions fréquentes
Pour réaliser 6 coques, il vous faudra 200 g de chocolat noir pâtissier.
Il est recommandé d'utiliser des moules en silicone en forme de décorations de Noël.
Cassez la tablette de chocolat dans un bol et placez-le dans une casserole d'eau chaude. Laissez fondre le chocolat au bain-marie.
Plonger le bol dans l'eau froide permet de refroidir rapidement le chocolat, ce qui aide à obtenir une texture lisse et brillante.
Il est conseillé de laisser les moules au réfrigérateur pendant un minimum de 3 heures.
Démoulez doucement les coques en silicone pour éviter de les casser.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc, mais cela peut affecter le goût et la texture.
Oui, vous pouvez décorer les coques avec du chocolat coloré, des paillettes comestibles ou d'autres garnitures.
Oui, cette recette est simple et peut être réalisée avec l'aide des enfants, sous la supervision d'un adulte.
Les coques de Noël peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant environ 1 à 2 semaines.
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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8 commentaires
chezcachou
merci !!!!
Kilomètre-0
Wouah, supers beaux
bisous
makiace
Très réussis bravo
katcelau
hummm elles sont superbes !! bizzz kat
italmo
BELLE RECETTE
joieetsoleil
chouette bravo
rosinette
Ils sont bien reussi
Mamyloula
J'aime faire tout ces dômes, et j'aimes aussi les manger lol bisous