Poulet teriyaki, riz thaï
Spécialité japonaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de blancs de poulet 3 cuil à soupe de maïzena 70 cl de sauce soja salée 1 cuil à soupe de miel liquide 1 grosse gousse d’ail haché 5 gr de gingembre frais haché 50 gr de sucre en poudre 1 cuil à soupe de sucre roux3 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe d’huile de sésames 1 cuil à soupe de graines de sésames dorées 1 cuil à soupe de graines de sésames noiresPoivre du moulin Coriandre ciselée
Préparation:
Couper le poulet en petits cubes. Ajoutez la maïzena et mélanger.
Dans une poêle faire chauffer l’ huile d’olive et l’huile de sésame. Ajoutez le poulet et laissez dorer.
Retirer et réserver.
Dans la même poêle, ajouter la sauce soja, le miel, l’ail, le gingembre, les sucres et un demi verre d’eau. Laisser cuire pendant environ 15 minutes. La sauce doit être sirupeuse.
Ajouter le poulet, mélanger, parsemer de graines de sésame. Saler légèrement et poivrer. Ajouter la coriandre.
Accompagner de riz thaï.
Mots-clés: ail, gingembre, huile d’olive, huile de sésames, Japon, maïzena, miel, Poulet, sauce soja, sésames, sucre, teriyaki
Une portion (env. 380 g) :
Calories 712 kcal
Protéines 30,5 g
Glucides 99,0 g
Lipides 19,0 g
Publié par choupette two
5 commentaires
besaju
merci por cette recette
legeroise74
A essayer !...
rosinette
J aime beaucoup ta recette ton p'at est magnifique
Ouest Délices
ça donne envie avec ces photos
LynnieS
Miam !