~ Croque-cocos ~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le croque-coco est une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Originaire de France, ce plat convivial se prépare facilement avec des ingrédients de qualité comme le jambon, le fromage, le bacon et bien sûr les œufs. Pour cette version, on propose 3 croque-cocos jambon/fromage et 3 croque-cocos au bacon, parfaits pour un brunch ou un repas en famille. Facile à réaliser et toujours apprécié, le croque-coco est un vrai classique qui allie simplicité et saveurs réconfortantes.
Trucs & Astuces
- Choisissez le bon pain : Utilisez un pain qui se tient bien à la cuisson, comme le pain de mie ou le pain de campagne.
- Pré-cuisez le bacon : Cela permet d'éviter que le bacon ne rende trop de graisse pendant la cuisson.
- Personnalisez les garnitures : N'hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates pour plus de saveur.
- Surveillez la cuisson : Chaque four est différent, vérifiez la cuisson des œufs pour éviter qu'ils ne deviennent trop durs.
- Servez chaud : Ces croque-cocos sont meilleurs lorsqu'ils sont servis immédiatement après la cuisson.
- Conservez les restes : Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes pour un repas rapide.
Ingrédients
- Pain - au choix, croûtes enlevées 6 tranches
- Jambon cuit forêt noire - si trop grandes, couper en deux 3 petites tranches
- Bacon - précuits au micro-ondes 2-3 minutes 6 tranches
- Fromage jaune 3 tranches
- Œufs 6
- Beurre un peu
Préparation
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Étape 1A l'aide d'un rouleau à pâté, écraser les tranches de pain une à une le plus finement possible de façon à garnir le fond d'un moule à muffin.
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Étape 2Beurrer un côté de la tranche avec un peu de beurre et déposer le côté beurré face au moule.
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Étape 3Ajouter une tranche de jambon et une tranche de fromage (ou 2 tranches de bacon précuits) et casser un œuf dans chaque moule garni. Saler et poivrer et cuire au four à 350°F pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage et du bacon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de cerise et de framboise, qui s'accorde bien avec le jambon et la texture des croque-cocos.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera la richesse des œufs et du fromage.
Questions fréquentes
Les croque-cocos doivent cuire au four à 350°F pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain selon vos préférences, mais il est recommandé d'enlever les croûtes pour une meilleure texture.
Pour une version végétarienne, vous pouvez omettre le jambon et le bacon et ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons.
Oui, vous pouvez préparer les croque-cocos à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir.
Vous pouvez utiliser du fromage jaune, mais d'autres fromages fondants comme le cheddar ou le mozzarella fonctionnent également très bien.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs ou des mélanges à base de tofu pour une version sans œufs.
Cette recette permet de réaliser 6 croque-cocos.
Les croque-cocos se marient bien avec une salade verte ou des fruits frais pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez congeler les croque-cocos. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Choupy
désolé pour les retards sur les messages...
Merci pour vos bons commentaires!
Cristelle
Recette originale.
saroyane
pour recevoir sans se prendre la tête c'est sympa
ninie24
très original comme recette, mes enfants ont trouvés ca amusant, très rapide à faire, merci.