~ Macaroni chinois au poulet et au gingembre ~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans cette recette de macaroni chinois au poulet et gingembre, vous allez découvrir un plat simple et savoureux qui plaira à toute la famille. Le gingembre frais apporte une belle touche parfumée qui relève délicatement le poulet tendre et les légumes croquants. Facile et rapide à préparer, ce plat coloré est parfait pour un repas convivial et réconfortant. À tester sans hésiter pour un dîner plein de saveurs et de bonne humeur !
Trucs & Astuces
- Utilisez des macaronis bien cuits pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous lors de la cuisson.
- Ajoutez des légumes colorés comme des poivrons rouges ou jaunes pour une présentation attrayante.
- Pour un goût plus prononcé, incorporez des épices supplémentaires comme du piment ou du poivre noir.
- Ne négligez pas de mariner le poulet dans la sauce soja et le gingembre avant la cuisson pour plus de saveur.
- Servez ce plat avec des herbes fraîches comme de la coriandre ou des oignons verts pour une touche de fraîcheur.
- Pour une version plus légère, remplacez la sauce aux huîtres par une sauce soja légère.
- N'hésitez pas à ajouter des noix comme des cacahuètes pour un croquant agréable.
Ingrédients
- Poitrine de poulet - coupées en petites bouchées 4
- Macaronis - cuits et égouttés 6 tasses
- Carottes - tranchées 2
- Poivron vert - en morceaux 1 gros
- Échalotes - coupées en tronçons 2
- Ail - hachées 2 gousses
- Gingembre - râpé ou moulu 2 cuillères à soupes
- Cinq épices chinoises - quelques tours de moulin
- Sauce soja 3 cuillères à soupes
- Sauce aux huîtres 3 cuillères à soupes
- Huile de sésame - peut être remplacée par de l'huile d'olive
Préparation
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Étape 1Dans un wok ou une grande casserole, faites revenir dans un peu d'huile d'olive les échalotes (ou oignons), l'ail, le poivron vert, les carottes ainsi que le gingembre. Salez et poivrez.
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Étape 2Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire 5 minutes.
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Étape 3Ajoutez les macaronis cuits et égouttés, la sauce aux huîtres et la sauce soja, bien mélangez et réchauffez avant de servir.
Mots-clés: chinois, cuisine asiatique, cuisine chinoise, macaroni, poulet
Une portion (env. 290 g) :
Calories 92 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des penne, des fusilli ou même des nouilles asiatiques selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu, des crevettes ou du porc, selon vos goûts.
Pour rendre ce plat végétarien, remplacez le poulet par du tofu ou des légumes supplémentaires et assurez-vous que la sauce soja et la sauce aux huîtres sont végétariennes.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance. Il se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des brocolis, des pois mange-tout ou des champignons selon vos préférences.
Le poulet doit être cuit pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et ne soit plus rose à l'intérieur.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sauce soja si vous souhaitez un plat moins salé.
Oui, vous pouvez utiliser du gingembre frais râpé à la place du gingembre moulu pour une saveur plus intense.
Vous pouvez ajuster le niveau d'épices en ajoutant plus ou moins de 5 épices chinoises ou en ajoutant des piments selon votre goût.
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- nozi a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
nozi
merci beaucoup pour votre recette, tres bon