Macaronis sauce citronnée
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Envie d'une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur ? Essayez nos macaronis à la sauce citronnée ! L'association de la crème semi-épaisse et du jus de citron apporte une délicate acidité qui réveille les papilles.
C'est un plat parfait pour un repas en famille ou un dîner improvisé, qui allie réconfort et originalité. Servez-le avec une belle salade verte pour un repas équilibré et plein de vitalité. Léger et savoureux, ce plat vous fera fondre sans aucune culpabilité !
C'est un plat parfait pour un repas en famille ou un dîner improvisé, qui allie réconfort et originalité. Servez-le avec une belle salade verte pour un repas équilibré et plein de vitalité. Léger et savoureux, ce plat vous fera fondre sans aucune culpabilité !
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes de qualité pour un meilleur goût et une meilleure texture.
- Ajoutez le jus de citron progressivement pour ajuster l'acidité selon vos préférences.
- Incorporez un peu de fromage râpé pour une sauce encore plus crémeuse.
- Ne pas trop cuire les pâtes afin qu'elles restent al dente.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
- Garnissez avec des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour une touche de couleur et de saveur.
- Ajoutez une pincée de piment pour un peu de piquant si vous aimez les plats relevés.
Ingrédients
- Crème semi-épaisse 200 millilitres
- Beurre 2 noix
- Citron bio - de préférence 1
- Pâtes - la quantité dépend de sa faim
- Sel - au goût
- Poivre - au goût
- Sucre - si on ne veut pas que ce soit trop acide 1 petite cuillère à café
Préparation
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Étape 1Dans une casserole, faire bouillir de l'eau pour les pâtes.
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Étape 2Dans une autre casserole, faire fondre le beurre et ajouter la crème. Faire chauffer doucement.
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Étape 3Presser le citron pour en récolter le jus. Ajouter le jus à la crème et remuer, saler et poivrer au goût.
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Étape 4Une fois les pâtes cuites, verser la sauce sur les pâtes et déguster !
Publié par coralee
Questions fréquentes
La quantité de pâtes dépend de votre appétit. Ajustez selon vos besoins.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière si vous préférez une sauce plus riche.
Ajoutez une petite cuillère à café de sucre pour équilibrer l'acidité du citron.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes pour plus de saveur et de nutrition.
Le temps de cuisson des pâtes dépend du type que vous utilisez, généralement entre 8 à 12 minutes.
Il est préférable de préparer la sauce juste avant de servir pour qu'elle reste crémeuse.
Oui, cette recette est végétarienne tant que vous utilisez des pâtes sans œufs.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez essayer avec du citron vert ou de l'orange pour une saveur différente.
Des macaronis ou des penne fonctionnent bien, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes que vous aimez.
Ça a l'air bon !
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- Elhan83 a trouvé ça délicieux!.
Elhan83
Miam !