Sauce béchamel au basilic.
Une recette d'accompagnement inventive par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
50Cl de lait 80 Gr de beurre doux80 Gr de farine20 Gr de basilic frais Sel fin Poivre
Préparation
Couper le beurre en dés.
Ciseler le basilic frais.
Fondre doucement e beurre dans une casserole.
Ajouter en 2 fois la farine. Mélanger.
Saler. Poivrer. Verser le lait en 3 fois.
Délayer avec un fouet.
La sauce béchamel et prête.
Ajouter ; le basilic au dernier moment.
. (Pas de cuisson). Le basilic cuit dans la sauce.
Verser dans un plat.
Je met un film étirable = pas de peau sur la sauce.
Accompagner de pommes de terre et autres légumes et féculents. Viandes blanches.
**** Bonne sauce ****.
Mots-clés: lait.beurre doux.farine.basilic frais. sel fin. poivre.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 19,2 g
Lipides 17,4 g
Publié par cuisinette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
cuisinette
MERCI BEAUCOUP KAT. BISES.AU PLAISIR.
katcelau
j en fait et c est tres aromatique avec des pommes de terre c est excellent .moi je le mouline !!!!bizzz kat
cuisinette
italmo merci de ton passage. à bientôt. bises.
italmo
quelle belle et bonne idée le basilic dans la béchamelle
bises
cuisinette
merci jean. bises.
jeanmerode
une bonne sauce