ROCHERS COCO
Une recette de dessert chocolatée par dali34
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Noix de coco râpée 150 grammes
- Sucre 50 grammes
- Sachet de vanille 1
- Œuf 1
- Noix de beurre 1
- Chocolat noir - Pour le glaçage 150 grammes
- Beurre - Pour le glaçage 50 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à th6.
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Étape 2Dans un saladier, versez le sucre vanillé, l'œuf et le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la noix de coco et mélangez à nouveau.
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Étape 3Beurrez la plaque de votre four ou un plat allant au four, puis disposez des petits tas de pâte en prenant soin de bien les espacer. Enfournez 8 minutes.
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Étape 4Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat en morceaux dans une casserole. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème bien homogène. Quand les rochers sont complètement refroidis, trempez-les dans le glaçage au chocolat. Disposez-les sur un plat de service et laissez le chocolat durcir à température ambiante.
Mots-clés: chocolat, noix de coco, rocher
Pour 100 g :
Calories 564 kcal
Protéines 6 g
Glucides 24 g
Lipides 46 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
Les rochers coco doivent cuire au four pendant environ 8 minutes.
Il est préférable d'utiliser de la noix de coco râpée pour cette recette, car la noix de coco fraîche peut affecter la texture des rochers.
Conservez les rochers coco dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela changera légèrement le goût et la douceur des rochers.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs hachés pour varier les saveurs et les textures.
Il est recommandé de faire des tas de pâte d'environ une cuillère à soupe pour obtenir des rochers de taille uniforme.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Cette recette donne environ 12 à 15 rochers coco, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf comme de la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau pour une version végétalienne.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
dali34
lol pas de soucis sert toi
merci siaska et bonne année,bizzzzz
siaskas
Miam je t'en "pique" 2 en passant !!!!! Bisous