TARTE AUX FRAISES À LA CRÈME D'AMANDES
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la tarte aux fraises à la crème d'amandes, un dessert frais et gourmand qui célèbre le printemps. La fraise, avec sa chair juteuse et sucrée, apporte une touche de fraîcheur irrésistible à chaque bouchée. Associée à la douceur de la crème d'amandes, cette tarte est un véritable délice, à la fois léger et savoureux.
Parfaite pour un dessert en famille ou un goûter entre amis, elle séduira les papilles de tous. Facile à préparer, cette recette raffinée nécessite seulement 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour régaler jusqu'à 6 personnes.
Parfaite pour un dessert en famille ou un goûter entre amis, elle séduira les papilles de tous. Facile à préparer, cette recette raffinée nécessite seulement 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour régaler jusqu'à 6 personnes.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fraises fraîches pour un goût optimal et une belle présentation.
- Préchauffez toujours votre four avant de cuire la pâte pour une cuisson uniforme.
- Ne pas trop cuire la pâte feuilletée pour éviter qu'elle ne devienne trop dure.
- Ajoutez un peu de zeste de citron à la crème d'amandes pour une touche de fraîcheur.
- Pour une tarte encore plus gourmande, servez avec une boule de glace à la vanille.
- Conservez la tarte au réfrigérateur si vous ne la mangez pas immédiatement pour préserver sa fraîcheur.
- Utilisez un pinceau de cuisine pour appliquer la confiture, cela permet une répartition uniforme.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 rouleau
- Fraises - ou plus 300 grammes
- Confiture de fraise 1 cuillère à soupe
- Œuf 1
- Beurre demi-sel mou 100 grammes
- Sucre glace 100 grammes
- Poudre d'amandes 100 grammes
- Crème liquide 4 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Étaler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte.
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Étape 2Mettre au four préchauffé à 180°C et cuire la pâte pendant environ 15 minutes.
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Étape 3Préparer la crème d'amandes en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
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Étape 4Sortir la pâte feuilletée du four et attendre 5 à 10 minutes.
-
Étape 5Garnir la pâte de la crème d'amandes et remettre au four pendant 15 minutes.
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Étape 6Une fois cuite, laisser la tarte refroidir.
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Étape 7Laver et équeuter les fraises, puis les couper en deux et garnir la tarte.
-
Étape 8Faire chauffer la confiture de fraises et, à l'aide d'un pinceau, étaler la confiture sur les fraises.
-
Étape 9Servir tiède ou froid.
Mots-clés: amande, dessert aux fraises, fraises, tarte, tarte aux fraises
Une portion (env. 110 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 4,2 g
Lipides 24,2 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
La durée totale de préparation est de 15 minutes et la cuisson est de 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des pêches selon vos préférences.
Il est recommandé de conserver la tarte aux fraises au réfrigérateur, où elle peut se garder jusqu'à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la crème d'amandes à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais cela changera légèrement le goût de la tarte.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
La tarte est cuite lorsque la crème d'amandes est dorée et que la pâte est bien cuite. Vous pouvez insérer un couteau au centre pour vérifier qu'il en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais la texture de la tarte sera différente.
Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre dans la crème d'amandes ou dans la confiture de fraises avant de l'étaler sur la tarte.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
dali34
merci c'est reva,moi aussi j'adoreeeee
bizzzou
reva
superbe ta tarte j'adore les fraises merci bisous
dali34
merci lee
oui c'est vrai un régale
bizzzou
dali34
merci ma belle
gros bizzou et belle soirée
LeeYaa
super gourmand et fruité l'alliance fraise-amandes ! Un régal !
soizic45
trop belle ta tarte!! des gros bisous ma chérie