Glace au chocolat blanc

Retirer du congélateur, laisser reposer à température ambiante 10 à 15 minutes et servir avec une garniture

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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Cuillères à soupe de sucre5 Cuillères à soupe d'eau300 Gr de chocolat blanc3 Oeufs, blancs et jaunes séparés300 Gr de crème fraîche épaisseGarniture

Préparation:

Dans une casserole, mettre l'eau et le sucre cristalisé, chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et porter à ébullition.


Laisser bouillir 1à2 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop, et retirer du feu.


Casser le chocolat en morceaux, ajouter au sirop et remuer jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Laisser tiédir.


Incorporer les jaunes d'oeufs et laisser refroidir complètement.


Fouetter la crème, ajouter à la préparation et mélanger.


Battre les blancs d'oeufs en neige, incorporer à la préparation précédente et mettre dans une boite pour congélation, mettre celle-ci au congélateur une nuit.


Retirer du congélateur, laisser reposer à température ambiante 10 à 15 minutes et servir avec une garniture.


Mots-clés: chocolat, glace

Une portion (env. 110 g) :
Calories 355 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 24,2 g   Lipides 25,3 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

iris

a enfin une recette de glace au chocolat blanc,et de plus tres facile a faire,merci pour ta recette

catounette

Un délice et du bonheur pour les dingues de glace,merci

melayers

des bonnes glaces adéliceà laisser des glace pour les foodies c'est gentil gros bisous à elle bizzzz

GUY59600

BONSOIR GENEVIEVE

MERCI POUR TON COMMENTAIRE QUI ME FAIT PLAISIR JE VAIS ESSAYER DE FAIRE LA RECETTE DE TA GLACE POUR A FILLE TOUT VA BIEN DERNIERE VISITE LA SEMAINE PROCHAINE EN PRINCIPE NAISSANCE PREVUE ENTRE LE 15 ET LE 20

BYZZ A TOUTE LA FAMILLE ET GROS GROS BISOUS  ELOISE ELLE DOIT COMMENCER A DEVENIR INTERESSANTE

geneviève

Merci Anick, bises...

anick

ton dessert est sublime ......... une vraie gâterie

je me sers et t'envoi 5 coeurs

bise

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.