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Brasse de saucisses grillée sur un lit d oignon

Une recette de plat maison par jeanmerode

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8 Commentaires
221

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une brasse de saucisse de 85O gr environ 800 gr d oignons thym saindouxbeurre 10 cl de vin blanc sel poivre une cas de persil plat ciselé

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons.  Les faire compoter dans une sauteuse sur feu doux avec une cas de saindoux, 25 gr de beurre, thym émiété, sel, poivre du moulin. Allumez le gril ou la plancha.

Piquer la saucisse avec une fourchette. Puis faites la griller, des deux cotés, 15 a 20 minutes environ. Arrossez avec le vin blanc.

Dressez sur un plat de service : les oignons parsemez de persil. Disposez dessus la brasse de saucisse, nappez du jus de déglaçage, récuperez. Servez avec une purée ou un aligot.


Mots-clés: beurre, brasse de saucisse, oignon, saindoux, saucisse, thym, vin blanc

Une portion (env. 440 g) :
 Calories 225 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 26,5 g   Lipides 0,0 g  

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8 commentaires

PATALVA

Très beau plat !!! Bravo

dimanche, 09 novembre 2014, 21:52 # -

katcelau

j adore !!!surtout au bbq c est moins gras!!! bizzz kat

samedi, 08 novembre 2014, 15:23 # -

Mamyloula

tout ce que j'aime bisous

samedi, 08 novembre 2014, 14:19 # -

la caille

c'est trés bon avec 1 aligot!!!

samedi, 08 novembre 2014, 13:26 # -

martine.62

Moi aussi
Bisou

samedi, 08 novembre 2014, 13:18 # -

fanfan

Je mets de côté ! Bisous

samedi, 08 novembre 2014, 10:31 # -

Anettes7024

Miam!

samedi, 08 novembre 2014, 10:29 # -

italmo

LA BRASSE DE SAUCISSE AUX OIGNONS ET L'ALIGOT
UN VRAI BONHEUR
BISOUS

samedi, 08 novembre 2014, 09:48 # -

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