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Moules de bouzigues à la provençale

Une recette d'entrée délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
7 Commentaires
179

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

24 Moules de bouzigues 2 Tomates2 Gousses d ail3 Branches de basilicHuile d olivePastis100 Gr de beurreSelPoivre du moulin10 Cl de vin blancUne branche de thymChapelure

Préparation:

Nettoyez et grattez les moules. Faites-les ouvrir dans une sauteuse sur feu vif avec le vin blanc et la branche de thym, couvrir.  Puis retirez une coquilles sur chaque moule, dispose-les dans un plat a four. Four a 180 degrés . Emondez et concassez les tomates.

Epluchez et pilez les gousses d ail. Dans un bol mélangez le beurre mou, avec le concassé de tomate, l ail, une cac d huile d olive, un trait de pastis, le basilic ciseé, sel, poivre. Farcir de cet appareil chaque moule, parsemez de chapelure. Enfournez pour faire gratiner. Servez dans le plat de cuissson.


Mots-clés: ail, basilic, beurre, moules de bouzigues, pastis, tomates

Une portion (env. 210 g) :
 Calories 249 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 18,7 g  

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7 commentaires

martine. 62

Je garde
Bises

dimanche, 30 août 2015, 12:49 # -

katcelau

les bouzigues c est mes préféré belle préparation hummmm bizzz kat

lundi, 17 août 2015, 16:52 # -

PAN HUNG KUET

un délice !

lundi, 17 août 2015, 11:23 # -

italmo

SUPERBE

dimanche, 16 août 2015, 10:32 # -

Catalina

super bon....

dimanche, 16 août 2015, 07:59 # -

Soniflex

oh oui, ton plat fait très envie.

dimanche, 16 août 2015, 07:21 # -

Pompon

je connais pas les moules de bouzigues...mais le plat donne envie

samedi, 15 août 2015, 23:46 # -

Votes

katcelau, martine. 62 et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

7 votes

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 179Invité, Bredala et 177 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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