1. Recettes
  2. Filet de poulet

Pizza tunisienne à la viande hachée,filet de poulet et merguez

Une recette de poulet originale par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
13 Commentaires
192

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

360 Gr de pate a pizza maison. 200 Gr de viande de bœuf hachée 4 Tranches de jambon de poulet6 Merguez 3 Boules de mozarella 2 Oignons 3 Gousses d ail Une boite de pulpe de tomates Une cas d origan Une cac de cumin en poudre Une de paprika Une de coriandre en poudreUne cas de concentré de tomate 2 cac d harissaHuile d olive SelPoivre Parmesan rapé

Préparation:

Faire la pate a pizza recette cliquez ici. Epluchez et hachez les oignons. Mettre une sauteuse sur feu vif avec une cas d huile d olive, faites-y revenir la viande hachée avec les oignons, sel, poivre. Baissez le feu a moyen ajoutez les gousses d ail écrasée, l origan, les épices, l harissa. Mouillez avec la boite de pulpe de tomate, une cas de concentré de tomate.

  Faites réduire a feu doux pour obtenir une sauce épaisse.  Poelez les merguez et puis coupez-les en quatre. Four a 200 degrés. Coupez les boules de mozarella en tranches. Etalez la pate a pizza, mettez-la sur une plaque a patisserie.

Mettre dessus la sauce a la viande, répartissez-la bien. Disposez les merguez et les tranches de mozarella. Enfournez pour 15 minutes environ. Sortez la pizza. Coupez en grandes laniéres le jambon de poulet.

Disposez-les sur la pizza, parsemez de parmesan rapé, remettre au four pour faire fondre le parmesan.  Sortir la pizza. Mettez-la sur une planche en bois. Servez de suite


Mots-clés: coriandre, cumin, filet de poulet, harissa, huile d olive, merguez, mozarella, oignon, origan, parmesan, pate a pizza, pulpe de tomate, viande de bœuf hachée

Une portion (env. 470 g) :
 Calories 993 kcal   Protéines 32,8 g   Glucides 131,2 g   Lipides 28,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

13 commentaires

jean claude brajus

dit donc !! je pense que celà doit etre excellent mais il faut se mettre à table le ventre vide

dimanche, 12 avril 2020, 10:26 # -

charles31

Bonjour Jean très bonne pizza a+charles,je t'ai envoyé une recette de famille (soupe à l'oignon).

dimanche, 21 février 2016, 17:34 # -

campanule

si tu en fais encore ,j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeee

dimanche, 21 février 2016, 16:48 # -

rosinette

Belle pizza

samedi, 20 février 2016, 16:47 # -

poulette59

super pizza merci

samedi, 20 février 2016, 09:35 # -

Mamyloula

magnifique pizza

vendredi, 19 février 2016, 22:22 # -

Kilomètre-0

Voilà une pizza peu commune mais qui donne envie d'essayer
merci Jean

vendredi, 19 février 2016, 21:18 # -

Notre am❤ur de cuisine

Une pizza bien garni

vendredi, 19 février 2016, 20:12 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

je passe commande pour cette pizza pour 20;30h

vendredi, 19 février 2016, 20:00 # -

italmo

J'ADORE TA PIZZA TU AS DES SUPER IDEES
BRAVO QUEL REGAL
BISES

vendredi, 19 février 2016, 18:38 # -

Votes

Mamyloula, rosinette et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

9 votes

Ils ont envie d'essayer

 192Invité, Invité et 190 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Pizza viande hachée, jambon de poulet

 

Pizza liquide à la viande hachée

 

Filets de poulet et mousse d'épinard au colombo

 

Couscous aux brochettes d agneau,poulets et merguez

 

Mots-clés