Salsifis caramelisés
Une recette d'accompagnement originale par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de salsifis 10 Cl de fond de volaille Beurre Miel SelPoivreVinaigre de cidre
Préparation:
Epluchez et coupez en tronçons les salsifis.
Mettre sur feu doux une poele avec 40 gr de beurre, mettez lees salsifis, roulez-les bien dans le beurre.
Mots-clés: fond de volaille, miel, salsifis, vinaigre de cidre
Une portion (env. 250 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 15,3 g
Lipides 2,5 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
jeanmerode
merci bluc d appécier mes recettes
italmo
un tres bon légume que l'on oublie trop souvent
bises
la caille
ta recette tombe à pic !! je n'avais pas d'idée de légumes pour demain !! et c'est trop bon et on n'y pense souvent !!! merci bizzz A+
Sissum
CC mon Jean
j'adore les salsifis, mais jamais pu en faire des frais....
rosinette
y en longtemps que j en ai pas fait c'est trop bon
PAN HUNG KUET
Trop bon
Anettes7024
J'aime beaucoup les salsifis et c'est vrai que je n'ai pas trop d'originalité pour les préparer, tjs la même recette. Bravo pour ce plat qui j'aime beaucoup!