Choux a la creme

Une recette de dessert très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (17 votes)
19 Commentaires
134

Temps de préparation:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (6 personnes):

PATE A CHOU:pour une vingtaine de choux,25 cl d eau,80gr de beurre,une pincée de sel,150gr de farine,4 oeufs moyens.Creme patissiére recette mise juste avant

Préparation:

Dans une casserole, sur feu moyen ; l eau, les 80 gr de beurre, le sel. Des quele beurre est fondu, retirez la casserole du feu. Mettre la farine en pluie, d une seule fois. recette Choux a la creme Battre vigoureusement avec une cuiellére en bois. Remettre surr un feu tres doux, mélanger jusqu à ce que la pate ne colle ni a la cuiellére, ni a la casserole. Retirez du feu. Ajoutez les oeufs un a un, bien mélanger et travailler bien la pate entre chaque oeuf. La pate doit etre souple et consistance. Four a 180 degré. Dressez les choux sur une plaque à patiserie recouvertes d un papier sulfurisé, soit a l aide de deux cuielléres, ou d une poche a douille. recette Choux a la creme . Placez la plaque à mi-hauteur du four chaud. Les choux sont cuits quand ils sont dorés et croustillants. Laiiser tiedir, et garnissez-les de creme patissiére par le dessous en faissant un trou et a l aide d une poche a douille. recette Choux a la creme . Mettre sur un plat, servir. recette Choux a la creme ATTENTION AU GOURMANDE.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 223 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 23,9 g   Lipides 10,3 g  

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19 commentaires

jeanmerode

merci crevette 26 d apprecier mes recettes

cerise

super pour les gourmands
demain je fais les choux .

isa1

elle a l'air de se régaler,elle nous nargue!!!!

italmo

comme tous les copines encore une fois beaux petits choux

rosinette

je ferais bien comme émilie hihi

Délices&Saveurs

La gourmande hihi!! Elle a bien raison

ROSELINE 26

Un régal !!!!!

Christal

vive les gourmandes

Mamyloula

beau choux et petite gourmande !

katcelau

j avais pas vue tes petits choux!!!super hummm avec la créme!!emilie se regale!!!bizzzzz kat

Votes

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