Cote de veau alla parmigiana

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Cotes de veau 5 Tranches fines de jambon de parme Un morceau de parmesan2 Tiges de basiiic Une cac d origan séchéHuile d oliveSelPoivre5 Cl de vinaigre de vin25 Gr de beurre

Préparation:

Mettre une grand poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y cuire les cotes de veau des deux cotés, sel, poivre, origan. recette Cote de veau alla parmigiana Réservez les cotes de veau au chaud sur une assiette. Déglacez la poele avec le vinaigre, puis ajoutez le beurre en vannant (faire tourner la poele sur elle meme). recette Cote de veau alla parmigiana Dans un grand plat de service, disposez les cotes de veau, répartir les feuilles de basilic, recouvrir chaque cotes d une tranche de jambon de parme. Parsemez les cotes de veau de copeaux de parmesan. Arroser les cotes du déglaçage. recette Cote de veau alla parmigiana Servez de suite.

Une portion (env. 30 g) :
Calories 145 kcal   Protéines 0,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Mamyloula

que de bonnes recettes comme d'hab !

Anettes7024

Super bon! Un plat qu'on apprécie beaucoup à la maison et ta photo nous donne envie!!!!

lyly59

belle recette.

hanor

on as envie d en manger ,bizz

pentrez

Miam... miam.....

Catalina

Belle recette

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Superbe comme d'habitude j'aime beuacoup

Pompon

C'est bon. J adore

fanfan

Ça à l'air bien bon !

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