Mini poivrons farcis boeuf et mozzarella

Sortir le plat et servir avec un risotto

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

10 Mini poivrons (jaune et rouge)250 Gr de bœuf haché Une boule de mozzarellaUn demi bouquet de cibouletteUn œuf Huile d olive 2 Tomates Une petite louche de bouillon de volailleSelPoivreUne cac de cumin en poudre

Préparation:

  recette Mini poivrons farcis boeuf et mozzarella Emondez et concassez les tomates, reservez. Coupez les chapeaux des mini poivrons, et retirez les graines et les parties blanches. recette Mini poivrons farcis boeuf et mozzarella Dans un saladier, mélanger la viande de boeuf hachée, le cumin, l oeuf, la ciboulette ciselée, la mozzarella coupée en petits morceaux, sel, piment d espelette (a votre convenance). Four a 180 degrés. recette Mini poivrons farcis boeuf et mozzarella Farcir de cette farce les poivrons. recette Mini poivrons farcis boeuf et mozzarella Rangez-les dans un plat a four, au milieu le concassé de tomate. Arrossez d un trait d huile d olive et d une petite louche de volaille. Enfourez pour 30 minutes en surveillant. Sortir le plat et servir avec un risotto. recette Mini poivrons farcis boeuf et mozzarella

Une portion (env. 360 g) :
Calories 758 kcal   Protéines 32,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 62,0 g  

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5 commentaires

giginarbo

Recette adoptée depuis plusieurs fois et toujours aussi excellente. Encore merci.

Catalina

originale ta farce
bisous

Oh la gourmande

Hum un régal

katcelau

SUPERBE COMME DAB §§ J ADORE § BIZZ KAT

Kilomètre-0

Comme toujours, excellent
Bisous

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