jeanmerode

St jacques au beurre d escargots

Name: St jacques au beurre d escargots
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 noix de st jacques; 45gr de beurre d escargots maison; huile d olive

Une recette d'entrée très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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recette St jacques au beurre d escargots

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

20 Noix de st jacques45Gr de beurre d escargots maisonHuile d olive

Préparation

Ouvrir et nettoyer les coquilles st jacques (ou faites-le faire par le poissonnier) Rincez-les rapidement sous un filet d eau froide. Epongez-les a l aide d un torchon, pour bien les sécher. recette St jacques au beurre d escargots . Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile d olive, faites-y saissir sur les deux faces les noix de st jacques. Baisser le feu ajoutez le beurre d escargots, voire recette ici Retirez les noix de st jacques sur un plat de service chaud, arrosse-les du beurre de cuisson. recette St jacques au beurre d escargots Servez de suite.