Bouchées aux patates douces et poireaux
Une recette d'apéritif proposée par Les P'tites Bulles
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Patates douces 4 Poireaux 1 Gousse d'ail 200G de feta 120 Ml de crème fraîche 6 Oeufs
Préparation:
Couper les patates douces en petits cubes et les faire cuire à l'eau bouillante. Dans une poele, faire revenir les blancs de poireaux émincés avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail pressée. Ajouter aux poireaux, les patates douces et la feta.
Préchaffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.
Remplir les moules aux 3/4 du mélange poireaux-patate douce, et completez avec le mélange oeuf-crème. Enfourner 25 minutes.
Mots-clés: apero, feta, patates douces
Une portion (env. 310 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 6,1 g
Lipides 27,5 g
Publié par Les P'tites Bulles
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