Bûche de Noël 'lingot' au chocolat et crème de marrons
Une recette de dessert très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
9 Commentaires
270 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat pâtissier 180 grammes
- Beurre 125 grammes
- Crème de marrons - Boîte 400 grammes
- Œufs 3
- Crème liquide 200 millilitres
- Chocolat 150 grammes
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, puis lissez bien le mélange.
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Étape 2Ajoutez la crème de marron et mélangez bien, puis incorporez les œufs un à un en mélangeant à chaque fois.
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Étape 3Versez la préparation dans un moule à cake et cuisez pendant 35 minutes à 180°C.
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Étape 4Démoulez le gâteau et réservez-le sur un plat de service.
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Étape 5Chauffez la crème, puis versez-la sur le chocolat coupé en morceaux, laissez tiédir et nappez-en votre bûche.
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Étape 6Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 547 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 55,8 g
Lipides 30,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat de Beaumes-de-Venise): Ce vin offre des arômes de fruits confits et de fleurs, avec une douceur qui se marie parfaitement avec le chocolat et la crème de marrons.
- Champagne demi-sec: Le côté effervescent et légèrement sucré du champagne demi-sec équilibre la richesse de la bûche au chocolat, apportant une touche festive.
- Porto Ruby: Ce vin fortifié, avec ses notes de fruits rouges et sa douceur, complète merveilleusement les saveurs chocolatées et la crème de marrons.
Questions fréquentes
La bûche de Noël doit cuire pendant 35 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera légèrement le goût et la texture de la bûche.
Il est recommandé de conserver la bûche au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez préparer la bûche un jour à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer la crème de marrons par de la purée de noisettes ou de la confiture, mais cela affectera le goût.
Cette recette sert environ 8 à 10 personnes, selon les portions.
Oui, vous pouvez décorer la bûche avec des copeaux de chocolat, des marrons glacés ou des fruits.
Un moule à cake est recommandé pour cette recette.
Oui, cette recette contient des œufs, du chocolat et du beurre, qui peuvent être des allergènes pour certaines personnes.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre ; s'il en ressort propre, la bûche est cuite.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- aï a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
aï
j'ai fait cette bûche et tout les invités ont apprécier
loleen
Miam
camus gisèle
je vais adorer faire cette recette et surtout me régaler j'adore le chocolat et les marrons je ne doute pas une seconde que ça va être excellent merci pour cette gourmandise
anais6490
Miam! Ça a l'air délicieux tout ça!
lafeecrochette
Très belle ta bûche, joyeuses fêtes à toi.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci la caille ,de tres joyeuses fetes egalement !
la caille
hummmmm, la crème de marrons et le reste..!!!
bizzz et bonnes fetes de fin d'année.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean !
jeanmerode
simple,facile et bon