Burger au poulet, poivrons et chorizo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Quand un après-midi ensoleillé se profile, l'odeur alléchante des ingrédients emplit la cuisine, créant une ambiance chaleureuse. Ce burger au poulet, poivrons et chorizo est le plat idéal pour rassembler amis et famille autour de la table. Les steaks hachés de poulet, préparés maison et savamment grillés, se marient à la douceur des poivrons et à la richesse du chorizo.
Une sauce au chèvre maison vient sublimer l'ensemble, ajoutant une touche crémeuse et savoureuse. Chaque bouchée révèle une explosion de saveurs, invitant à un voyage culinaire inoubliable. Ce burger devient rapidement un incontournable des repas estivaux, alliant simplicité et délice, tout en évoquant des souvenirs de moments partagés en famille.
Une sauce au chèvre maison vient sublimer l'ensemble, ajoutant une touche crémeuse et savoureuse. Chaque bouchée révèle une explosion de saveurs, invitant à un voyage culinaire inoubliable. Ce burger devient rapidement un incontournable des repas estivaux, alliant simplicité et délice, tout en évoquant des souvenirs de moments partagés en famille.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pains à burger de qualité pour un meilleur goût et une meilleure texture.
- Préparez vos steaks hachés de poulet maison pour un burger plus savoureux et sain.
- Faites mariner les poivrons dans un peu d'huile d'olive et d'épices pour rehausser leur saveur.
- Grillez le chorizo pour libérer ses arômes et ajouter du croustillant à votre burger.
- Utilisez du fromage de chèvre frais pour une sauce crémeuse qui apportera une touche de douceur.
- Ne surchargez pas votre burger pour éviter qu'il ne devienne difficile à manger.
- Enfournez le burger quelques minutes pour le rendre chaud et fondant avant de servir.
Ingrédients
- Pains à burger
- Steaks hachés de poulet maison
- Poivron - coupé en lanières 1
- Gousse d'ail - pressée 1
- Tranches de chorizo - fines 10
- Chèvre frais - écrasé, mélangé à de la crème fraîche et chauffé
Préparation
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Étape 1Faire revenir le poivron dans de l'huile d'olive et ajouter l'ail vers la fin de cuisson.
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Étape 2Griller les tranches de chorizo et cuire les steaks hachés de poulet.
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Étape 3Monter le burger en mettant sur la tranche de pain du dessous le steak, les poivrons, les tranches de chorizo, recouvrir de sauce, disposer une noix de salade et refermer avec le pain burger du dessus.
-
Étape 4Enfourner quelques minutes dans le four chaud.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du poulet et la sauce au chèvre.
- Grenache: Un Grenache léger et épicé, qui s'accorde bien avec le chorizo et apporte une belle structure au burger.
- Rosé: Un rosé sec et aromatique, parfait pour équilibrer les saveurs épicées du chorizo et la douceur des poivrons.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pains à burger sans gluten si vous suivez un régime sans gluten.
Pour préparer des steaks hachés de poulet maison, hachez du poulet frais et assaisonnez-le avec du sel, du poivre et d'autres épices de votre choix avant de former des galettes.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon, du jambon ou même des légumes grillés pour une version végétarienne.
La meilleure façon de cuire les poivrons est de les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Pour faire la sauce au chèvre maison, écrasez du chèvre frais et mélangez-le avec de la crème fraîche. Chauffez le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien homogène.
Enfournez le burger pendant environ 5 à 10 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant de servir pour un meilleur goût.
Des frites, une salade verte ou des légumes grillés sont d'excellents accompagnements pour ce burger.
Oui, ce burger peut être adapté aux enfants en réduisant les épices et en utilisant des ingrédients qu'ils aiment.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Mamyloula
J'aime bien tout ça du moment que c'est fait maison bisous
jeanmerode
superbe recette de burger au poulet
Cuisineplaisir
Ton burger en salive lui même. !!
italmo
j'adore ton burger au poulet c'est le top
bisous
cuisinette
j'aime de temps entretemps un burger. merci pour ta recette. bises.