Chaussons feuilletés au lardons, chèvre et miel
15 Commentaires
230 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les chaussons feuilletés au lardons, chèvre et miel sont un délice de la cuisine française. Cette recette fait appel à des ingrédients simples, souvent présents dans le réfrigérateur. L'association des lardons salés, du fromage de chèvre crémeux et de la douceur du miel crée une harmonie de saveurs.
C'est un plat idéal pour des moments de partage en famille. Simple à préparer, il apporte réconfort et plaisir à tous les gourmands.
C'est un plat idéal pour des moments de partage en famille. Simple à préparer, il apporte réconfort et plaisir à tous les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour un meilleur croustillant.
- Pour un goût encore plus prononcé, faites revenir les lardons avant de les ajouter au chausson.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche sucrée-salée, ajoutez des noix concassées dans la garniture.
- Servez les chaussons avec une sauce au yaourt pour un contraste de textures.
- Pensez à badigeonner les chaussons avec un jaune d'œuf avant de les enfourner pour une belle dorure.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir pour éviter de vous brûler.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Lardons 250 grammes
- Chèvre frais 1 petit pot
- Miel
Préparation
-
Étape 1Étaler le chèvre frais sur une moitié de la pâte.
-
Étape 2Parsemer de lardons et napper de miel.
-
Étape 3Rabattre l'autre moitié sur la garniture et souder les bords du chausson.
-
Étape 4Enfourner environ 20 minutes à 200°C.
-
Étape 5Servir dès la sortie du four avec une salade.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse du fromage de chèvre et des lardons.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des notes de fruits rouges complétera les saveurs salées et sucrées du chausson sans les dominer.
- Côtes du Rhône: Un Côtes du Rhône, avec ses arômes épicés et sa rondeur, s'accordera parfaitement avec le miel et le lard.
Questions fréquentes
Les chaussons feuilletés cuisent environ 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le chèvre par un autre fromage de votre choix, comme de la mozzarella ou du fromage à tartiner.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin, ou encore des épices comme du poivre ou du paprika.
Oui, vous pouvez préparer les chaussons à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Ces chaussons se marient bien avec une salade verte ou une salade de tomates.
Oui, vous pouvez congeler les chaussons avant la cuisson. Il suffit de les cuire directement du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Cette recette permet de réaliser environ 4 chaussons, selon la taille de la pâte feuilletée.
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou de la confiture pour une touche sucrée.
Pour réchauffer les chaussons, il est préférable de les mettre au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par des légumes grillés ou des champignons pour une version végétarienne.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, rosinette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
rosinette
super!!
Invité
Ouahhh avec du miel une tuerie bizzzz katcelau
alexdavio
Hé oui on en a même ramené grâce à la glacière électrique hihi
Valise faite manque plus que les dernières affaires demain
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ce sera mieux et moins penible pour lui lannee prochaine !je parie quil à manger ses boulettes !!!!!!!
alexdavio
Oui bien passer rv 9h reparti 12h ....mon Jules pas d'accord pour la pesée et la mesure ainsi que bof le Kine mais il était fatigué lève tôt et bizarrement il a rien dit pour la prise de sang il donnait même les flacons lol
Je croise les doigts qu 'il y ai rien pas envie de repartir pour 6 mois... A partir de l'année prochaine on aura les rv classique et un autre où on va a la journée pour faire tous les examen écho,radio,prise de sang, cardio,orl....bref une grosse journée
Après on s'est défoulé chez Ikea !!!! Maintenant prépa valise
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oula !!!! ah oui quand meme ......
oui moi aussi jespere quil sera beau et bon !!!!!!!
oui demain matin aprés le bibi de calvin ....normalement cest entre 6 et 7 h du mat mais vu que ce soir il nous fait la fiesta et nest pas pret de dormir ce sera surement un peu plus tard une petite grass mat !!!lol!
alexdavio
Oui déjà perdu 1 bon kilos depuis lundi tellement je suis mal mais j'aurais préféré l'autre option pas grave ça viendra
Cool pour la figurine !!!
J'ai hâte de voir ça
Vous partez demain ?
Nous on a l'appart a 10h vendredi donc départ très tôt !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
et à lyon ca sest bien passe?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui demain matin !!!!!
ah mince jy est cru.......pendant une secondes !!!
tu vas fondre comme matou si ca continue !!!!!!!!!!!!!!!
elle vont se régaler !!!!!!! moi je me languis de popoter le notre jai trouver la figurine .....enfin titi là choisi il à trouver que ca les representes bien .....lol !
alexdavio
J'ai fait le gâteau pour mes copines !!! Elles vont être contentes