Chaussons feuilletés au lardons, chèvre et miel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les chaussons feuilletés au lardons, chèvre et miel sont un délice de la cuisine française. Cette recette fait appel à des ingrédients simples, souvent présents dans le réfrigérateur. L'association des lardons salés, du fromage de chèvre crémeux et de la douceur du miel crée une harmonie de saveurs.
C'est un plat idéal pour des moments de partage en famille. Simple à préparer, il apporte réconfort et plaisir à tous les gourmands.
C'est un plat idéal pour des moments de partage en famille. Simple à préparer, il apporte réconfort et plaisir à tous les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour un meilleur croustillant.
- Pour un goût encore plus prononcé, faites revenir les lardons avant de les ajouter au chausson.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche sucrée-salée, ajoutez des noix concassées dans la garniture.
- Servez les chaussons avec une sauce au yaourt pour un contraste de textures.
- Pensez à badigeonner les chaussons avec un jaune d'œuf avant de les enfourner pour une belle dorure.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir pour éviter de vous brûler.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Lardons 250 grammes
- Chèvre frais 1 petit pot
- Miel
Préparation
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Étape 1Étaler le chèvre frais sur une moitié de la pâte.
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Étape 2Parsemer de lardons et napper de miel.
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Étape 3Rabattre l'autre moitié sur la garniture et souder les bords du chausson.
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Étape 4Enfourner environ 20 minutes à 200°C.
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Étape 5Servir dès la sortie du four avec une salade.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse du fromage de chèvre et des lardons.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des notes de fruits rouges complétera les saveurs salées et sucrées du chausson sans les dominer.
- Côtes du Rhône: Un Côtes du Rhône, avec ses arômes épicés et sa rondeur, s'accordera parfaitement avec le miel et le lard.
Questions fréquentes
Les chaussons feuilletés cuisent environ 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le chèvre par un autre fromage de votre choix, comme de la mozzarella ou du fromage à tartiner.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin, ou encore des épices comme du poivre ou du paprika.
Oui, vous pouvez préparer les chaussons à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Ces chaussons se marient bien avec une salade verte ou une salade de tomates.
Oui, vous pouvez congeler les chaussons avant la cuisson. Il suffit de les cuire directement du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Cette recette permet de réaliser environ 4 chaussons, selon la taille de la pâte feuilletée.
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou de la confiture pour une touche sucrée.
Pour réchauffer les chaussons, il est préférable de les mettre au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par des légumes grillés ou des champignons pour une version végétarienne.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
alexdavio
Ça sent le départ tout ça !!!!
Bon appétit les titis ça a l'air bien bon mais j'ai 0 appétit depuis le début de semaine...
Ne t'étonnes pas si je mange pas grand chose ce weekend et pas d'alcool petit soucis de santé mais non c'est pas ce que tu penses...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui sabine je fais le fond de frigo congélateur et placard ....avant le grand départ des vacances du mois daout tout en nous régalant
Cuisineplaisir
L'association est très bonne, à essayer dans la pâte
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui jaime beaucoup l'association lardons chévre et miel !
ah non jai pas vu !!! je vais aller voir ça alors !
Notre am❤ur de cuisine
J'aime bien.
Tu as vu ma recette de rillettes de poulet tu devrais essayer une tuerie.