Courgettes farcies
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les courgettes farcies sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Ce plat met à l'honneur les légumes, souvent utilisés pour élaborer des recettes savoureuses et colorées. Il reflète la richesse des produits de saison, tout en transformant des ingrédients simples en un repas réconfortant et convivial.
La farce, généralement composée de viandes et de fromages, offre de nombreuses variations pour satisfaire tous les palais. Idéales pour rassembler la famille ou les amis autour de la table, les courgettes farcies sont un véritable symbole de partage et de gourmandise.
La farce, généralement composée de viandes et de fromages, offre de nombreuses variations pour satisfaire tous les palais. Idéales pour rassembler la famille ou les amis autour de la table, les courgettes farcies sont un véritable symbole de partage et de gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes frais pour un meilleur goût.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser la saveur.
- Pour une version plus légère, remplacez le jambon par du poulet grillé.
- N'hésitez pas à varier les fromages, comme le chèvre ou la mozzarella.
- Pour un plat encore plus coloré, ajoutez des poivrons ou des tomates dans la farce.
- Servez avec une sauce tomate maison pour un contraste de saveurs.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Ingrédients
- Courgettes - Coupées en 2
- Jambon
- Boursin
- Parmesan
Préparation
-
Étape 1Évider et garder la chair des courgettes.
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Étape 2Dans le bol du mixeur, mettre la chair, le jambon et le boursin, puis mixer.
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Étape 3Farcir les courgettes de ce mélange, parsemer de parmesan, puis enfourner 20 minutes à 200°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la richesse du boursin.
- Chardonnay: Un vin blanc rond et beurré, qui s'harmonise bien avec le jambon et le parmesan.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner les courgettes farcies tout en apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Les courgettes farcies doivent cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du tofu ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les courgettes sont bien cuites lorsque leur chair est tendre et que le dessus est légèrement doré.
Oui, vous pouvez préparer les courgettes farcies à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Les courgettes longues et fermes sont idéales pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser des courgettes rondes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons ou des champignons à la farce.
Les courgettes farcies peuvent être servies chaudes en plat principal ou en accompagnement.
Cette recette sert généralement 2 à 4 personnes, selon la taille des courgettes.
Oui, vous pouvez congeler les courgettes farcies avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Des salades fraîches ou du riz sont de bons accompagnements pour les courgettes farcies.
Ça a l'air bon !
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
choupette two
bien bon ma lili !! ca va toi ??
pepi
miam , ça ne peut etre que bon !!