Couscous des tout petits aux petits légumes et cabillaud
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un petit coin de la cuisine, la semoule est prête à se transformer en un festin coloré. Au menu, des légumes sautent joyeusement dans le robot, comme s'ils préparaient un spectacle pour les papilles. Le cabillaud se glisse parmi eux, rêvant de ravir les cœurs des tout-petits.
Les épices s'invitent à la fête, remplissant l'air de leurs arômes envoûtants. Les pois chiches, toujours curieux, apportent un petit croquant bienvenu. Et voilà, le couscous des tout-petits est prêt à régaler les gourmets en herbe, tout en gardant une petite part pour plus tard, comme un trésor à découvrir.
Les épices s'invitent à la fête, remplissant l'air de leurs arômes envoûtants. Les pois chiches, toujours curieux, apportent un petit croquant bienvenu. Et voilà, le couscous des tout-petits est prêt à régaler les gourmets en herbe, tout en gardant une petite part pour plus tard, comme un trésor à découvrir.
Trucs & Astuces
- Préparation des légumes : Lavez et épluchez tous les légumes avant de les couper en petits dés pour une cuisson uniforme.
- Utilisation du robot : Utilisez un robot culinaire pour hacher les légumes rapidement et efficacement.
- Cuisson du poisson : Ajoutez le poisson à mi-cuisson pour qu'il reste tendre et savoureux.
- Cuisson de la semoule : Utilisez le jus de cuisson des légumes pour préparer la semoule, cela lui donnera plus de goût.
- Mixage : Mixez la préparation pendant seulement 10 secondes pour conserver des morceaux et une texture agréable.
- Conservation : Pensez à congeler des portions pour avoir toujours un repas fait maison à portée de main.
- Épices : N'hésitez pas à ajuster les épices selon les goûts de votre enfant pour une expérience culinaire personnalisée.
Ingrédients
- Semoule à couscous 150 grammes
- Filet de cabillaud 1
- Carotte 1
- Courgette 1
- Aubergine 1
- Navet 1
- Poivron rouge 0.5
- Poivron vert 0.5
- Tomate 1
- Pois chiches une petite poignée
- Épices à couscous
Préparation
-
Étape 1Maman lave, épluche tous les légumes et les coupe en petits dés, puis les met dans son robot. Elle recouvre de moitié d'eau, saupoudre d'épices et programme 20 minutes, vitesse 2 à 90° en ajoutant à mi-cuisson le poisson (coupé en 3).
-
Étape 2Maman fait cuire la semoule avec le jus de cuisson des légumes.
-
Étape 3Elle mixe pendant 10 secondes, vitesse 5 (pour laisser des morceaux) et mélange la préparation à la semoule. Elle sert aussitôt à bébé et en congèle aussi quelques parts pour avoir toujours du fait maison de maman !
Pour 100 g :
Calories 45 kcal
Protéines 0 g
Glucides 8 g
Lipides 0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Ce couscous peut être introduit à partir de 12 mois, mais il est conseillé de consulter votre pédiatre avant d'introduire de nouveaux aliments.
Oui, vous pouvez remplacer le cabillaud par un autre poisson blanc comme le colin ou le merlu, en veillant à ce qu'il soit bien cuit.
Les portions peuvent être conservées dans des contenants hermétiques au congélateur pendant 1 à 2 mois. Assurez-vous de bien étiqueter les contenants avec la date.
Vous pouvez utiliser un mélange d'épices à couscous du commerce ou préparer votre propre mélange avec du cumin, de la coriandre, du paprika et un peu de sel.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des petits pois, des haricots verts ou des épinards selon les goûts de votre bébé.
Le poisson est bien cuit lorsqu'il est opaque et se défait facilement à la fourchette.
Oui, vous pouvez préparer cette recette à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 2 jours ou la congeler pour une utilisation ultérieure.
Pour les bébés, il est préférable de mixer légèrement la préparation pour obtenir une texture lisse avec quelques morceaux, afin de favoriser la mastication.
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les cuire suffisamment pour qu'ils soient tendres.
Servez le couscous tiède dans une assiette ou un bol adapté aux bébés, en veillant à ce que la texture soit appropriée pour leur âge.
Ça a l'air bon !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui j'aime trop cuisiner pour lui meme si parfois je manque de temps jessaie toujours de lui faire de ptit plat maison surtout avec ce robot cest un jeu d'enfants!!!
c'est vrai à chaque fois je suis préssé de voir si il va aimer
tes enfants aussi ont du etre gater et chouchouter avec tes bon ptits plats car tu cuisines trés bien !!!!!!
cuisiner c'est bien ...mais faire de la bonne cuisine c'est encore
mieux
italmo
super ces petits plats pour Calvinou et c'est vrai pour une maman qui adore cuisiner pour son bébé c'est un bel encouragement quand il aime moi aussi j'ai toujours cuisiné pour mes enfants ils appréciaient alors de je n'arretais pas.
bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
C'est ce que tout le monde lui dis( surtout ses mamies) d'avoir une maman qui lui popotte toujours de bon ptit plats fait maison
j'en ai aussi qu'il aime mes petit plats maison je serais malheureuse sinon ...lol!
Cuisineplaisir
Il a de la chance ton fils !