Crêpes au knackis
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les crêpes au knackis allient la tradition bretonne des crêpes et la cuisine populaire. Originaire de Bretagne, la crêpe a su s'adapter au fil des années. Les ingrédients varient selon les goûts et les innovations culinaires.
En ajoutant des knackis, ces saucisses appréciées des enfants, ce plat devient à la fois convivial et rapide à préparer. Ce mélange de saveurs reflète l'esprit de partage et de simplicité de la cuisine familiale française.
En ajoutant des knackis, ces saucisses appréciées des enfants, ce plat devient à la fois convivial et rapide à préparer. Ce mélange de saveurs reflète l'esprit de partage et de simplicité de la cuisine familiale française.
Trucs & Astuces
- Utilisez des crêpes froides pour éviter que la crème ne fonde trop rapidement.
- Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des épices comme du paprika ou du poivre.
- Servez les crêpes avec une sauce à base de moutarde pour un contraste de saveurs.
- Pour une version végétarienne, remplacez les knackis par des légumes grillés.
- Assurez-vous que le fromage est bien râpé pour qu'il fonde uniformément.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour une touche de fraîcheur.
- Ne surchargez pas les crêpes pour éviter qu'elles ne se déchirent lors du pliage.
Ingrédients
- Knackis - coupés en rondelles
- Crème fraîche
- Emmental - râpé
Préparation
-
Étape 1Cuire votre crêpe.
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Étape 2Quand vous la retournez, disposez dessus la crème, les knackis et l'emmental.
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Étape 3Laissez cuire le temps que le fromage fonde bien.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Pour cuire des crêpes, assurez-vous que votre poêle est bien chaude avant d'y verser la pâte. Utilisez un peu de beurre ou d'huile pour éviter qu'elles ne collent.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de saucisses, comme des saucisses de poulet ou de porc, selon vos préférences.
Les crêpes peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à crêpes à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
Vous pouvez remplacer l'emmental par d'autres fromages fondants comme le gruyère, le mozzarella ou le cheddar.
Oui, vous pouvez omettre les knackis et ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons pour une version végétarienne.
Cela dépend de la taille de vos crêpes, mais en général, cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 crêpes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre, du paprika ou des herbes comme du persil pour rehausser les saveurs.
Ces crêpes peuvent être servies chaudes, accompagnées d'une salade verte ou d'une sauce de votre choix.
Environ 30 minutes pour préparer la pâte et cuire les crêpes, selon votre expérience.
Ça a l'air bon !
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
BELLE IDEE DE GARNITURE POUR CREPES
Notre am❤ur de cuisine
hummm