Donuts choco-amandes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez les délicieux Donuts choco-amandes, où la farine et la poudre d'amandes s'associent à merveille. Ces beignets légers et aériens séduisent les papilles avec leur chocolat noir, qui se marie parfaitement à une onctueuse crème liquide. Les amandes grillées, croquantes et savoureuses, viennent parfaire le tout en se mêlant au glaçage chocolaté, apportant une touche de folie à chaque bouchée.
Préparez-vous à savourer ces douceurs qui sont de véritables nuages de bonheur à croquer. Pour une expérience encore plus délicate, il est possible de les déguster sans morceaux de chocolat à l'intérieur.
Préparez-vous à savourer ces douceurs qui sont de véritables nuages de bonheur à croquer. Pour une expérience encore plus délicate, il est possible de les déguster sans morceaux de chocolat à l'intérieur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des amandes émondées grillées pour ajouter du croquant à vos donuts.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel dans le chocolat fondu.
- Laissez les donuts refroidir complètement avant de les tremper dans le glaçage.
- Pour un glaçage plus lisse, chauffez légèrement la crème avant de l'incorporer au chocolat.
- Expérimentez avec différents types de chocolat pour varier les saveurs.
- Pour une présentation élégante, ajoutez des éclats d'amandes sur le dessus des donuts.
- Conservez les donuts dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
Ingrédients
- Farine 350 grammes
- Poudre d'amandes 100 grammes
- Chocolat noir - préalablement fondu dans 100 millilitres de crème liquide 100 grammes
- Crème liquide 100 millilitres
- Amandes - émondées grillées
Préparation
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Étape 1Une fois vos beignets cuits, les tremper dans le glaçage au chocolat.
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Étape 2Ensuite, les tremper dans les amandes grillées.
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Étape 3Bonne gourmandise !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous aurez besoin de 350g de farine, 100g de poudre d'amandes, 100g de chocolat noir fondu, 100ml de crème liquide et des amandes émondées grillées.
Faites fondre 100g de chocolat noir avec 100ml de crème liquide pour obtenir un glaçage lisse.
Le temps de cuisson dépend de la méthode utilisée, mais généralement, les donuts cuisent en 10 à 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures comme des noix, des fruits secs ou des éclats de caramel selon vos préférences.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler les donuts non glacés. Assurez-vous de les emballer correctement pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine de coco ou de la farine de blé, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Servez-les tièdes, en les trempant dans le glaçage au chocolat et en les enrobant d'amandes grillées.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farines sans gluten pour remplacer la farine de blé.
Cette recette permet de réaliser environ 12 donuts, selon la taille.
Ça a l'air bon !