Fajitas au boeuf
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Une soirée animée s'annonce avec l'odeur alléchante des fajitas au bœuf qui emplit la cuisine. Cette recette conviviale transforme un simple repas en un festin chaleureux et plein de saveurs. La viande hachée juteuse se marie parfaitement avec des légumes croquants, offrant une explosion de goût à chaque bouchée.
La sauce fajitas, légèrement épicée, ravira les palais les plus exigeants. Garnies de crème fraîche et de fromage, ces tortillas deviendront rapidement un véritable délice. Pour équilibrer ces saveurs riches, une salade fraîche et colorée apportera une note de légèreté et de croquant.
Idéales pour partager, ces fajitas et leur accompagnement deviendront vite les favoris de tous.
La sauce fajitas, légèrement épicée, ravira les palais les plus exigeants. Garnies de crème fraîche et de fromage, ces tortillas deviendront rapidement un véritable délice. Pour équilibrer ces saveurs riches, une salade fraîche et colorée apportera une note de légèreté et de croquant.
Idéales pour partager, ces fajitas et leur accompagnement deviendront vite les favoris de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tortillas fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez des épices comme le cumin ou le paprika pour rehausser la saveur.
- Pour une touche croquante, incorporez des légumes frais comme des tomates ou de l'avocat.
- Servez avec une sauce piquante pour ceux qui aiment le piment.
- Préparez les ingrédients à l'avance pour un service rapide.
- Pour une version plus légère, remplacez la viande par des légumineuses.
- N'oubliez pas de garnir avec de la coriandre fraîche pour plus de saveur.
Ingrédients
- Viande hachée 500 grammes
- Oignon 1
- Poivron rouge 1
- Poivron vert 1
- Sauce fajitas 1 pot
- Crème fraîche
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Faites revenir l'oignon avec la viande hachée et les poivrons.
-
Étape 2Versez le pot de sauce et laissez mijoter quelques minutes.
-
Étape 3Garnissez les tortillas de salade, de viande et de légumes, nappez de crème et parsemez de gruyère.
-
Étape 4Enroulez et servez chaud.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 31,6 g
Lipides 22,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Malbec: Un vin rouge corsé avec des notes de fruits noirs et une légère épice, parfait pour accompagner la richesse de la viande hachée.
- Zinfandel: Un vin rouge fruité avec des arômes de cerise et de poivre, qui complète bien les saveurs épicées des fajitas.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, avec des notes d'agrumes, qui apporte une belle acidité pour équilibrer la crème et le fromage.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du boeuf haché, du poulet, ou même des alternatives végétariennes comme le tofu ou les légumes.
Oui, vous pouvez préparer votre propre sauce fajitas avec des épices comme le cumin, le paprika, et du jus de citron.
Ajoutez des piments frais ou de la sauce piquante à la viande pendant la cuisson.
Des guacamole, salsa, ou des haricots noirs sont d'excellents accompagnements.
Oui, vous pouvez préparer la viande et les légumes à l'avance, mais il est préférable de garnir les tortillas juste avant de servir.
Les fajitas peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Réchauffez-les dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes, en ajoutant un peu d'eau pour éviter qu'elles ne sèchent.
Oui, vous pouvez utiliser des tortillas à base de maïs ou d'autres alternatives sans gluten.
Utilisez des légumes frais, réduisez la quantité de fromage et optez pour des tortillas de blé entier.
Des boissons comme la margarita, la bière mexicaine ou même une limonade fraîche se marient bien avec les fajitas.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- gambasliliju a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
melayers
des bon fajitas bien gourmand bisou
Mirabelle 54
Un bon repas de week end ! miam
gambasliliju
délicieux