Gâteau roulé aux biscuits à la cuillère cocktail de fruits-chantilly
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans l'univers envoûtant de la pâtisserie, les biscuits à la cuillère se transforment en petits acrobates, prêts à plonger dans le jus sucré d'un cocktail de fruits. Pour célébrer la fête des voisins, une voisine et amie de crèche, ainsi que d'autres petits voisins et leurs parents, se rassemblent autour de ce délice. Pendant ce temps, la crème chantilly, tel un nuage malicieux, se prépare à envelopper tout ce petit monde avec tendresse.
Les fruits dansent joyeusement sur le roulé, comme s'ils prenaient part à un bal flamboyant, attendant leur tour pour être dégustés. Ne soyez pas surpris si une rose, tout droit sortie d'un conte de fées, se glisse parmi les décorations, un cadeau surprise de bébé et papa pour maman. Ce gâteau roulé est une fête à lui tout seul, prêt à émerveiller les papilles et à faire sourire les gourmands, tout en célébrant l'amitié et la convivialité.
Les fruits dansent joyeusement sur le roulé, comme s'ils prenaient part à un bal flamboyant, attendant leur tour pour être dégustés. Ne soyez pas surpris si une rose, tout droit sortie d'un conte de fées, se glisse parmi les décorations, un cadeau surprise de bébé et papa pour maman. Ce gâteau roulé est une fête à lui tout seul, prêt à émerveiller les papilles et à faire sourire les gourmands, tout en célébrant l'amitié et la convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits frais pour un meilleur goût et une texture plus agréable.
- Ne pas trop imbiber les biscuits avec le jus pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Réfrigérez le gâteau roulé pendant au moins 4 heures pour qu'il prenne bien.
- Ajoutez des zestes d'agrumes à la chantilly pour une touche de fraîcheur.
- Variez les fruits selon la saison pour une recette toujours différente.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le gâteau roulé afin d'obtenir des tranches nettes.
- Servez avec un coulis de fruits pour une présentation élégante.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère - Papa s'est trompé en les achetant, maman aurait préféré les boudoirs Pour le biscuit roulé
- Jus de fruits - Le jus de la boîte cocktail de fruits Pour le biscuit roulé
- Cocktail de fruits - Pour la garniture 1 grosse boîte
- Crème liquide - 30% Pour la garniture 30 centilitres
- Mascarpone - Pour la garniture 100 grammes
- Chantifix - Pour la garniture 1 sachet
- Sucre glace - Pour la garniture 40 grammes
- Fruits restants - Pour le décor quelques
- Sucre glace - Pour le décor du
- Rose - offerte par surprise à maman de bébé et papa Pour le décor 1
Préparation
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Étape 1Maman prépare la chantilly : elle monte la crème et le mascarpone à vitesse 1 pendant 1 minute, puis elle ajoute le sachet de chantifix mélangé au sucre glace, augmente la vitesse sur 3 et bat jusqu'à ce que la chantilly prenne une bonne consistance.
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Étape 2Maman dispose un film alimentaire sur son plat de travail, trempe les biscuits dans le jus de la boîte et les dispose au fur et à mesure sur son film alimentaire en forme de rectangle.
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Étape 3Une fois le rectangle de boudoirs fini, maman dispose une couche de chantilly et dessus les fruits, maman roule délicatement son roulé en s'aidant du film alimentaire et en serrant bien, puis dispose au frigo quelques heures.
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Étape 4Maman le saupoudre de sucre glace (comme les boudoirs sont imbibés, ça l'absorbe pas mal) et décore avec quelques fruits restants.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits comme les boudoirs ou les biscuits à la cuillère, selon vos préférences.
La chantilly est prête lorsque des pics fermes se forment et qu'elle tient bien sur le fouet. Évitez de la battre trop longtemps pour ne pas qu'elle se transforme en beurre.
Il est recommandé de laisser le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour qu'il prenne bien, mais vous pouvez le laisser toute la nuit pour un meilleur résultat.
Oui, ce gâteau peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur. Il est même meilleur après quelques heures de repos.
Vous pouvez décorer le gâteau avec des fruits frais, du sucre glace, ou même des fleurs comestibles pour une touche élégante.
Vous pouvez essayer d'utiliser de la crème végétale ou du yaourt grec, mais cela peut affecter la texture et le goût de la chantilly.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit que vous aimez, comme des fraises, des kiwis, ou des pêches, en fonction de la saison et de vos préférences.
Il est préférable de ne pas congeler ce gâteau car la texture des biscuits et de la chantilly peut être altérée après décongélation.
Oui, vous pouvez ajouter du cacao en poudre ou de l'extrait de vanille à la chantilly pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
Les carnets de Keylia
Je trouve très original de remplacer la génoise par les boudoir en plus j'adore ça, ta recette à l'air super bonne !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Quand on l'a enmener il à donner envie à beaucoup ,il est vite partis et mes voisines ont adorer l'idée des boudoirs pour remplacer la génoise qui ne la réussisse pas trés bien!
en plus avec tout ces fruits c'etait bien frais et gourmand
Mamyloula
ils vont se régaler les voisins lol bisous
Kilomètre-0
Ca fait envie comme d'hab ^^
italmo
TRES BEAU GATEAU ET BONNE SOIREE BON REGAL
BISOUS
jeanmerode
un beau gateau
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui j'ai opter pour un dessert à la fois simple rapide et sur pour ne pas déçevoir nos voisins(nes)
verdict ce soir !
joieetsoleil
petit oubli 5 étoiles
joieetsoleil
bravo il est superbe ton roulé !