Génoise moelleuse à la noix de coco
Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
112 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 6
- Sucre 200 grammes
- Farine 100 grammes
- Noix de coco 50 grammes
Préparation
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Étape 1Maman bat les blancs en neige au batteur avec une pincée de sel, ajoute le sucre en pluie, bat toujours avec le batteur 15 secondes.
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Étape 2Ajoute les jaunes d'œufs tout en continuant de battre 10 secondes et incorpore peu à peu la farine et la noix de coco.
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Étape 3Maman verse la pâte dans son moule et enfourne 20 minutes à 180° ; pour sa recette, maman ne le roule pas et la laisse dans son moule pour pouvoir y ajouter d'autres ingrédients.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 33,3 g
Lipides 7,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La génoise doit cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes en poudre ou d'autres fruits secs selon vos préférences.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre de la génoise. S'il en ressort propre, la génoise est cuite.
Oui, vous pouvez préparer la génoise à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
Un moule de 20 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou de citron pour plus de saveur.
Conservez la génoise dans une boîte hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur si vous y ajoutez de la chantilly.
Non, cette recette contient des œufs. Vous devrez chercher une recette alternative sans œufs.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture de la génoise.
Vous pouvez décorer la génoise avec de la chantilly, des fruits frais ou des copeaux de chocolat.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ah bon ??? tu as essayer une de mes derniéres recette de génoise ? car moi avant cette recette jetais comme toi mais depuis je ne fait plus que celle ci !
katcelau
elle est superbe !!j en ai fait une mais snif snif encore raté !! et pas tres bonne !!je comprend pas ! izzz kat