Pizza à la bolognaise
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza à la bolognaise s'inspire de la cuisine italienne, mettant en avant les traditions culinaires riches de la région de Bologne. Cette ville est réputée pour ses plats savoureux qui allient simplicité et goût. La combinaison de viande hachée, de poivrons et de sauce tomate évoque un repas convivial, parfait pour être partagé en famille ou entre amis.
Plat populaire, elle illustre l'amour des Italiens pour la convivialité et la gastronomie. Chaque bouchée devient alors une célébration des saveurs.
Plat populaire, elle illustre l'amour des Italiens pour la convivialité et la gastronomie. Chaque bouchée devient alors une célébration des saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des herbes fraîches pour rehausser le goût de votre pizza.
- Pour une pâte à pizza plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson avant d'y mettre la pâte.
- Ajoutez un peu de sucre à votre sauce tomate pour équilibrer l'acidité.
- Ne surchargez pas votre pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Laissez reposer la pâte à pizza 30 minutes avant de l'étaler pour une meilleure texture.
- Pour un goût encore plus savoureux, faites mariner la viande hachée avec des épices avant la cuisson.
- Servez votre pizza avec un accompagnement de salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Viande hachée
- Poivron rouge
- Gruyère
- Oignon
- Sauce tomate
Préparation
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Étape 1Cuire la viande hachée avec l'oignon et le poivron.
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Étape 2Ajouter la sauce tomate.
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Étape 3Mettre le mélange sur votre pâte à pizza, saupoudrer d'origan et de gruyère, puis cuire 20 minutes à 200°.
Mots-clés: pizza, pizza italienne
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec une acidité équilibrée qui complète la richesse de la viande hachée et la sauce tomate.
- Merlot: Un vin rouge souple et fruité qui s'accorde bien avec le fromage et les saveurs de la pizza.
- Sangiovese: Un vin rouge avec des notes de cerise et une belle structure tannique, parfait pour accompagner les plats à base de tomate.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Les ingrédients nécessaires sont : viande hachée, poivron rouge, gruyère, oignon et sauce tomate.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des champignons ou des olives selon vos préférences.
La viande doit être bien dorée et ne doit plus être rosée à l'intérieur.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme la mozzarella ou le parmesan.
Oui, vous pouvez préparer votre propre pâte à pizza ou utiliser une pâte prête à l'emploi.
Non, cette recette contient de la viande hachée, mais vous pouvez la remplacer par une alternative végétarienne.
Cette recette donne généralement 2 à 4 portions selon la taille de la pizza.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant la cuisson, mais il est préférable de la cuire d'abord pour une meilleure texture.
Vous pouvez utiliser une sauce tomate prête à l'emploi ou une sauce maison selon votre goût.
Ça a l'air bon !
Invité
sa a l'air trés bon mais il n'y a pas marquer les quantitées des ingrédients ... par exemple fo combien de poivrons ?