Pizza au jambon-champignons 4 fromages
3 Commentaires
183 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza au jambon-champignons et aux 4 fromages est une véritable explosion de saveurs. Originaire de la tradition italienne, cette spécialité sait allier des ingrédients simples pour offrir un plat réconfortant et convivial. Les fromages variés, comme le chèvre et le bleu, apportent une richesse typique de la cuisine méditerranéenne. C'est le plat idéal pour une soirée pizza en famille, où le partage et la convivialité sont à l'honneur.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique et une texture parfaite.
- Préchauffez votre four à la température maximum pour obtenir une croûte bien croustillante.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop d'ingrédients pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Ajoutez les fromages en couches pour une meilleure répartition des saveurs.
- Utilisez des champignons frais pour un goût plus riche et une meilleure texture.
- Servez immédiatement après la cuisson pour profiter de la pizza bien chaude.
- Expérimentez avec des fromages différents pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Pâte à pizza - à la semoule maison 1 pièce
- Crème fraîche
- Allumettes de jambon
- Champignons de Paris - émincés
- Fromages - au choix : chèvre, mozzarella, emmental et bleu 4 variétés
Préparation
-
Étape 1Maman étale la pâte.
-
Étape 2Disposez tous les ingrédients sur la pâte.
-
Étape 3Enfournez dans un four très chaud à température maximum pendant 10 minutes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, qui équilibre la richesse des fromages et la crème.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des notes de fruits rouges, qui accompagne bien le jambon et les champignons.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, qui apporte une acidité rafraîchissante et complète les saveurs des fromages.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire pendant 10 minutes dans un four très chaud à température maximum.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de votre choix, mais dans cette recette, nous avons utilisé du chèvre, de la mozzarella, de l'emmental et du bleu.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la sauce tomate ou un mélange de yaourt et de fromage si vous préférez.
Pour préparer la pâte à pizza à la semoule, mélangez de la semoule de blé dur avec de l'eau, de la levure, du sel et un peu d'huile d'olive, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des poivrons, des olives, ou des oignons selon vos goûts.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante et que le fromage est bien fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance, mais il est préférable de la cuire juste avant de servir pour qu'elle soit bien chaude et croustillante.
La taille de la pizza dépend de la quantité de pâte que vous préparez, mais en général, une pâte à pizza standard fait environ 30 cm de diamètre.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloula
de temps en temps une bonne pizza ça fait du bien bises
joieetsoleil
une bonne pizza, même en vacances tu nous épate toujours avec tes superbe recette, bravo
jeanmerode
une bonne pizza