Pizza au saumon-ravioles et mozzarella
3 Commentaires
276 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un soir paisible, lorsque la lumière du soleil commence à décliner, une délicieuse odeur de pizza maison au saumon envahit la cuisine. Cette recette célèbre la douceur des ravioles, enrichie par la richesse du saumon, le tout couronné de mozzarella fondante. Avec une base de pâte à pizza croustillante, chaque bouchée promet une explosion de saveurs.
Il suffit d'étaler de la crème fraîche sur la pâte, puis d'ajouter les ingrédients savoureux pour créer une harmonie parfaite. En seulement 15 minutes de cuisson, un plat réconfortant est prêt à émerveiller les papilles. Cette pizza devient un moment de partage et de convivialité, idéale pour rassembler amis et famille autour de la table.
Il suffit d'étaler de la crème fraîche sur la pâte, puis d'ajouter les ingrédients savoureux pour créer une harmonie parfaite. En seulement 15 minutes de cuisson, un plat réconfortant est prêt à émerveiller les papilles. Cette pizza devient un moment de partage et de convivialité, idéale pour rassembler amis et famille autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique.
- Pour une texture crémeuse, choisissez une crème fraîche épaisse.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de l'aneth pour rehausser le goût du saumon.
- Pour une cuisson parfaite, préchauffez votre four à 240°C.
- Ne surchargez pas la pizza pour éviter qu'elle ne devienne trop humide.
- Servez la pizza avec un citron pour une touche de fraîcheur.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes avant de la couper pour une meilleure tenue.
Ingrédients
- Pâte à pizza maison 1
- Crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupes
- Pavé de saumon - coupé en dés 1
- Plaque de ravioles 1
- Mozzarella râpée 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Étaler la crème sur la pâte.
-
Étape 2Parsemer de mozzarella, disposer le saumon et les ravioles.
-
Étape 3Enfourner la pizza pendant 15 minutes à 240°C.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 664 kcal
Protéines 33,5 g
Glucides 64,2 g
Lipides 25,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le saumon.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux, qui s'harmonise bien avec la mozzarella et la crème fraîche.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner les saveurs délicates de la pizza.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce si vous ne souhaitez pas préparer la pâte maison.
Le saumon est cuit directement sur la pizza, donc il sera cuit au four pendant 15 minutes à 240°C.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage de votre choix, comme le fromage de chèvre ou le gouda.
Non, les ravioles peuvent être ajoutées crues sur la pizza, elles cuiront pendant la cuisson.
Pour une pizza plus croustillante, vous pouvez préchauffer la plaque de cuisson avant d'y mettre la pizza.
Non, cette recette contient de la pâte à pizza qui contient du gluten. Vous pouvez utiliser une pâte sans gluten pour l'adapter.
Cette recette sert environ 2 à 4 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des oignons pour plus de saveur.
La pizza peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Catalina
belle et bonne pizza
italmo
BELLE PIZZA AVEC LES RAVIOLES SUPERBE IDEE
VOILA UN PITOU POUR CALVINOU IL DOIT ETRE CONTENT BISOUS A VOUS TROIS
Mamyloula
MDR, il est beau le fils de Pitou, Pitou lui fait une grosse lèche ainsi qu'à ton petit bout de chou. Belle pizza aussi bisous