Roulé de saumon au mascarpone
2 Commentaires
165 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le roulé de saumon au mascarpone fait chavirer les cœurs. Ce plat allie raffinement et simplicité. Les tranches de saumon fumé sont délicatement enrobées d'une préparation onctueuse au mascarpone.
Cette alliance crée une harmonie parfaite en bouche. Idéal pour un apéritif entre amis ou une entrée légère lors d'un dîner, il apporte une touche d'élégance à toute table. Pour sublimer cette expérience gustative, un verre de vin blanc frais est recommandé.
Cette alliance crée une harmonie parfaite en bouche. Idéal pour un apéritif entre amis ou une entrée légère lors d'un dîner, il apporte une touche d'élégance à toute table. Pour sublimer cette expérience gustative, un verre de vin blanc frais est recommandé.
Trucs & Astuces
- Utilisez du saumon fumé de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de l'aneth ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Pour une texture plus crémeuse, incorporez un peu de crème fraîche au mascarpone.
- Servez avec des tranches de pain grillé pour un contraste de textures.
- Préparez les roulés à l'avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des légumes croquants comme des poivrons ou des concombres dans le roulé.
- N'hésitez pas à expérimenter avec des épices comme le poivre ou le paprika pour un goût unique.
Ingrédients
- Saumon fumé - en tranches
- Mascarpone
Préparation
-
Étape 1Mixer quelques tranches de saumon avec le mascarpone.
-
Étape 2Étaler cette préparation sur des tranches de saumon et rouler en serrant bien.
-
Étape 3Disposer au frais jusqu'au moment de servir.
-
Étape 4Couper des tronçons et disposer dans votre plat de service.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le saumon fumé.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une complexité qui s'accorde bien avec le mascarpone.
- Riesling: Un Riesling sec, avec sa minéralité et ses arômes floraux, rehaussera les saveurs délicates du plat.
Questions fréquentes
Vous aurez besoin de tranches de saumon fumé et de mascarpone.
Mixez quelques tranches de saumon avec le mascarpone, étalez cette préparation sur des tranches de saumon, puis roulez en serrant bien et disposez au frais.
Il est recommandé de laisser le roulé au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Au moment de servir, coupez des tronçons et disposez-les dans votre plat de service.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, du citron ou d'autres garnitures selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le roulé à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Cela dépend de la taille des tronçons, mais en général, cette recette peut servir environ 4 à 6 personnes.
Non, cette recette contient du mascarpone, qui est un produit laitier et n'est pas adapté aux personnes allergiques au lactose.
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais, mais il faudra le cuire au préalable.
Il est préférable d'utiliser un mascarpone de bonne qualité pour obtenir une texture crémeuse et savoureuse.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
marie-jo
bonne idée miam
italmo
bel anti pasti