Tendres perles aux tomates et saucisses rougail

Très facile à faire, on peut aussi utiliser du blé (Ebly),

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4 Commentaires
151

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 échalote
2 saucisses rougail
500 ml pulpe de tomates épluchées et en dés
(congelé, après préparation)
1 CS ciboulette
1 sachet 175 g TENDRES PERLES TIPIAK
1 CS huile olive
1 marmite bouillon légumes KN.RR
Sel, poivre

Préparation:

Préparation 15 min.



  • Dans une poêle, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive pendant 2 min.

  • Ajouter les saucisses, en morceaux, pendant 5 min et en baissant le feu.

  • Ajouter la pulpe de tomate et cuire pendant 6 min. Surveiller pour que cela n'attache pas.

  • Faire cuire, pendant 6 min, les TENDRES PERLES dans 1L1/2 d'eau additionnée de la marmite de bouillon.

  • Égoutter et ouvrir le sachet que l'on ajoute dans la poêle. Mélanger. Saler (peu) et poivrer.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/02/tendres-perles-aux-tomates-et-saucisses.html

Une portion (env. 350 g) :
Calories 420 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 62,5 g   Lipides 7,0 g  

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4 commentaires

ZANZOU42

MERCI

FLaure

C'était leur nom mais je ne sais pas la cause. Peut-être l'assaisonnement ? Le plat était bon.

rosinette

Une bonne recette

cuisineenfolie

Alors là ma petite FLaure, je connais le rougail réunionnais mais j'ai jamais vu de saucisses rougail, en tous cas c'est une bonne idée bisous

Votes

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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 151cftfdgpc, Invité et 149 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.