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Cupcakes rouges Velours

Une recette de cupcakes maison par Lexibule

  • Recette de cuisine 4.40/5
4.4/5 (5 votes)
10 Commentaires
144
recette Cupcakes rouges Velours

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Graisse - De marque Crisco 125 millilitres
  • Sucre 375 millilitres
  • Œufs 2
  • Farine 500 millilitres
  • Cacao 15 millilitres
  • Lait écrémé 250 millilitres
  • Colorant alimentaire rouge 65 millilitres
  • Soda à pâte 5 millilitres
  • Vinaigre blanc 15 millilitres
  • Lait 250 millilitres
  • Farine 65 millilitres
  • Graisse - De marque Crisco 125 millilitres
  • Sucre 250 millilitres
  • Vanille 10 millilitres

Préparation

  1. Étape 1
    Mettre en crème la Crisco et le sucre, ajouter les 2 œufs et le cacao.
  2. Étape 2
    Ajouter la farine et, en alternant, ajouter le lait écrémé et le colorant.
  3. Étape 3
    Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  4. Étape 4
    Dissoudre le soda à pâte dans le vinaigre et mettre dans la pâte.
  5. Étape 5
    Graisser 2 moules de 8 ou 9 pouces et saupoudrer de farine.
  6. Étape 6
    Cuire à 350 °F pendant 20 minutes.
  7. Étape 7
    Cuire la farine et le lait jusqu'à consistance de pouding. Laisser refroidir.
  8. Étape 8
    Mélanger ensemble la graisse, le sucre et la vanille.
  9. Étape 9
    Ajouter le pouding refroidi et battre jusqu'à consistance homogène.
  10. Étape 10
    Créer le gâteau quand il est refroidi.


Mots-clés: cupcakes

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 527 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 55,2 g   Lipides 27,6 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser du beurre ou de la margarine, mais cela peut légèrement changer la texture et le goût des cupcakes.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait d'amande ou tout autre lait de votre choix, mais cela peut affecter la texture finale.
Les cupcakes peuvent être conservés à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture. Évitez de la conserver crue.
Insérez un cure-dent au centre d'un cupcake; s'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures selon vos préférences, mais cela peut modifier la texture et le goût.
Utilisez une poche à douille pour appliquer le glaçage de manière uniforme et ajoutez des décorations comme des paillettes ou des fruits.
Oui, vous pouvez congeler les cupcakes non glacés. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Le glaçage à base de lait est généralement plus léger et crémeux, tandis que le glaçage au beurre est plus riche et plus épais.
Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Invité

350 f = 175 c

 

 

 

 

 

vendredi, 10 août 2012, 21:04 # -

DANEE

Hello la cuisson à 350°F ça fait quoi en °C?? Merci de ta réponse

dimanche, 06 novembre 2011, 02:00 # -

Charlotte

Bonjour ! J'ai bien envie d'essayer votre recette et j'aimerais savoir où puis-je trouver de la graisse Crisco ?

Merci d'avance. 

mercredi, 02 février 2011, 19:35 # -

Lexibule

Merci beaucoup à toi sarah51xxx

jeudi, 16 décembre 2010, 17:04 # -

sarah51

Trés beau !!

samedi, 11 décembre 2010, 17:39 # -

Lexibule

Merci infiniment Charmantes amies pour vos si chaleureux commentaires qui font tant Plaisir à lire!!

florinette84, sisirena, anick et toi melayersxxxx

vendredi, 10 décembre 2010, 02:41 # -

melayers

comme je te disais sur ton blog c'est splendide sublissime bisoussss

jeudi, 09 décembre 2010, 21:44 # -

anick

ohhhhhhhh la merveille !!!!!!!!!!je suis fan!!!

jeudi, 09 décembre 2010, 15:55 # -

sisirena

merveilleusement parfait!

jeudi, 09 décembre 2010, 12:59 # -

florinette84

sublime

jeudi, 09 décembre 2010, 05:32 # -

Ils ont envie d'essayer

 144Invité, Invité et 142 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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