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Pains nourrissants au café et aux dattes

Une recette de dessert chocolatée par Lexibule

  • Recette de cuisine 2.00/5
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1 Commentaires
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recette Pains nourrissants au café et aux dattes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Café fort liquide - Peut être remplacé par 3 cuillères à café de café instantané dans 1 tasse d'eau tiède Pour les ingrédients liquides 240 millilitres
  • Dattes hachées - Pour les ingrédients liquides 2 tasses
  • Cassonade - Pour les ingrédients liquides 1/3 tasses
  • Huile végétale - Pour les ingrédients liquides 1/2 tasses
  • Œuf - Pour les ingrédients liquides 1
  • Vanille - Pour les ingrédients liquides 1 cuillère à thé
  • Farine de blé entier - Pour les ingrédients secs 1.67 tasses
  • Graines de lin moulues - Remplacées par le double de pépites de chocolat Pour les ingrédients secs 0.33 tasse
  • Bicarbonate de soude - Pour les ingrédients secs 1 cuillère à thé
  • Poudre à pâte - Levure chimique Pour les ingrédients secs 1 cuillère à thé
  • Sel - Pour les ingrédients secs 0.5 cuillère à thé

Préparation

  1. Étape 1
    Mélanger le café, les dattes, la cassonade, l'huile, l'œuf et la vanille.
  2. Étape 2
    Mélanger les ingrédients secs ensemble.
  3. Étape 3
    Ajouter les ingrédients secs au premier mélange, sans trop brasser (si on mélange trop, le pain sera plus ferme).
  4. Étape 4
    Déposer dans un moule à pain huilé (moi dans un moule carré à muffins).
  5. Étape 5
    Cuire à 350°F pendant 45 minutes (moi 20 minutes pour leur grosseur ont suffi). Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'un cure-dent.


Mots-clés: café, dattes, Pain

Une portion (env. 50 g) :
 Calories 275 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 18,1 g   Lipides 20,3 g  

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Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser du café décaféiné si vous préférez éviter la caféine.
Oui, vous pouvez remplacer les dattes par des raisins secs ou des abricots secs, mais cela changera le goût et la texture.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du pain.
Le pain se conserve jusqu'à une semaine à température ambiante, ou vous pouvez le congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de saveur et de texture.
La meilleure façon est de piquer le pain avec un cure-dent ; s'il en ressort propre, le pain est cuit.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de cassonade, mais cela peut affecter la douceur et l'humidité du pain.
Oui, vous pouvez remplacer l'œuf par une compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau pour une option végétalienne.
Un moule à pain standard de 9x5 pouces est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un moule carré pour des portions individuelles.
Oui, l'ajout d'épices comme la cannelle ou la muscade peut rehausser la saveur de votre pain.
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Natie

Vraiment très bon.

lundi, 18 août 2014, 01:24 # -

Ils ont envie d'essayer

 226Invité, Invité et 224 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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