Pâté à la dinde épais
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le pâté à la dinde épais est un plat réconfortant qui puise son inspiration dans la tradition culinaire nord-américaine. Les repas familiaux y sont souvent centrés autour de la dinde, notamment pendant les fêtes de Thanksgiving. Ce mets savoureux allie la tendreté de la dinde cuite à une farce moelleuse.
Cette combinaison crée une harmonie de saveurs, évoquant des souvenirs chaleureux de partage et de convivialité. En ajoutant des légumes et une sauce crémeuse, ce pâté met à l'honneur la richesse de la cuisine maison. Un véritable hommage à l'esprit de la cuisine réconfortante.
Cette combinaison crée une harmonie de saveurs, évoquant des souvenirs chaleureux de partage et de convivialité. En ajoutant des légumes et une sauce crémeuse, ce pâté met à l'honneur la richesse de la cuisine maison. Un véritable hommage à l'esprit de la cuisine réconfortante.
Trucs & Astuces
- Utilisez de l'eau chaude pour préparer le mélange à farce, cela aide à mieux l'humidifier.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu plus de lait à la soupe.
- Assurez-vous que les légumes sont bien dégélés avant de les mélanger avec la dinde.
- Pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter des épices comme du thym ou du romarin.
- Couvrez le plat avec du papier d'aluminium pendant la cuisson pour éviter que la farce ne brûle.
- Laissez reposer le plat quelques minutes après la cuisson pour que les saveurs se mélangent.
Ingrédients
- Eau chaude 1 tasse
- Mélange à farce Stove Top pour poulet ou pour dinde - 1 boîte 120 grammes
- Dinde cuite hachée 3 tasses
- Légumes mélangés surgelés - dégelés 2 tasses
- Soupe crème de champignons - 1 boîte 284 millilitres
- Lait 1/2 tasses
Préparation
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Étape 1Chauffer le four à 375 °F.
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Étape 2Ajouter l'eau chaude au mélange à farce et remuer juste assez pour humecter.
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Étape 3Déposer la dinde et les légumes dans un plat à cuisson de 2 L.
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Étape 4Mélanger la soupe et le lait, puis verser sur le mélange de légumes et de dinde.
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Étape 5Remuer délicatement, puis couvrir de la farce préparée.
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Étape 6Cuire au four 30 min ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne, accompagne parfaitement la richesse du pâté à la dinde.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des arômes de cerise et de framboise, qui complète les saveurs de la dinde et des légumes.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif, avec des notes d'agrumes et d'herbes, qui apporte une belle acidité pour équilibrer le crémeux de la soupe.
Questions fréquentes
Non, cette recette nécessite de la dinde cuite hachée. La dinde crue nécessiterait un temps de cuisson plus long et pourrait ne pas cuire uniformément.
Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de légumes surgelés, comme des carottes, des pois, du maïs ou des haricots verts. Assurez-vous qu'ils soient bien dégélés avant de les ajouter.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de soupes crémeuses, comme la soupe crème de poulet ou de céleri, selon vos préférences.
Un plat de cuisson de 2 litres est recommandé pour cette recette afin de bien contenir tous les ingrédients.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes selon vos goûts, comme du thym, du romarin ou du poivre noir.
Cette recette contient du mélange à farce qui peut contenir du gluten. Assurez-vous d'utiliser un mélange à farce sans gluten si nécessaire.
La recette sert environ 4 à 6 personnes, selon la taille des portions.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Ghislaine Collette a trouvé ça délicieux!.
Ghislaine Collette
Oui ça fait longtemps que je recherche cette recette avant l'internet et je l'avait complètement oublié , je l'avait faite et c'était tellement bon ! Maintenant enregistrée dans mon Pinterest pour toujours !