Petits toasts vite faits !!!
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'heure de l'apéritif, ces petits toasts sont un régal à partager. La mousse de foie de canard au porto se marie parfaitement avec le fromage ail et fines herbes. Les amateurs de saveurs raffinées seront séduits.
Chaque bouchée, agrémentée d'une rondelle de cornichon ou d'un brin de persil, offre un équilibre entre onctuosité et croquant. Ces toasts sont idéaux pour une soirée entre amis ou un repas festif. Ils s'avèrent être un incontournable pour impressionner sans trop d'efforts.
Cette recette simple et délicieuse ravira les papilles de tous les invités.
Chaque bouchée, agrémentée d'une rondelle de cornichon ou d'un brin de persil, offre un équilibre entre onctuosité et croquant. Ces toasts sont idéaux pour une soirée entre amis ou un repas festif. Ils s'avèrent être un incontournable pour impressionner sans trop d'efforts.
Cette recette simple et délicieuse ravira les papilles de tous les invités.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour des toasts plus moelleux.
- Pour une présentation élégante, disposez les toasts sur un plat coloré.
- Ajoutez des épices ou des herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût plus intense, laissez reposer la mousse de foie au réfrigérateur quelques heures avant de l'utiliser.
- Servez les toasts avec un accompagnement de fruits ou de légumes pour un contraste de saveurs.
- Utilisez des cure-dents colorés pour une touche festive lors des apéritifs.
- N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos goûts ou les saisons.
Ingrédients
- Pain de mie américain 8 tranches
- Mousse de foie de canard au porto
- Fromage ail et fines herbes
- Cornichons - avec persil
Préparation
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Étape 1Tartiner 2 tranches de pain avec de la mousse de foie et recouvrir chaque tranche avec une tranche de pain nature.
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Étape 2Couper les tranches en 4 et disposer une rondelle de cornichon sur chaque toast obtenu.
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Étape 3Tartiner 2 autres tranches avec du fromage ail et fines herbes, recouvrir de tranche nature, couper en 4 et disposer un bout de persil sur chaque toast.
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Étape 4Mettre un cure-dent sur chaque toast.
Mots-clés: amuse bouche, apéritif dinatoire, toast
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs du foie de canard et du fromage.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec la richesse des toasts.
- Champagne Brut: Un vin pétillant qui apporte une touche festive et équilibre les textures crémeuses des garnitures.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du pain de mie américain, mais d'autres types de pain comme la baguette ou le pain complet peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez remplacer la mousse de foie de canard par d'autres tartinades comme du fromage à tartiner ou du pâté.
Il est préférable de consommer les toasts immédiatement après leur préparation, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez personnaliser vos toasts avec d'autres garnitures comme des tomates cerises, des olives ou des tranches de jambon.
La préparation de ces toasts prend environ 10 à 15 minutes.
Oui, ces petits toasts sont parfaits pour un apéritif ou une réception.
Il est recommandé de les préparer juste avant de servir pour qu'ils restent frais, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Ces toasts se marient bien avec un verre de vin blanc ou un apéritif comme le champagne.
Ça a l'air bon !
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- patricia 33 a trouvé ça assez bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
patricia 33
sa c'est top, merci bisous
lydie44
Trés bon et vite fait, merci. Bisous.
italmo
comme tatie merci bises
Tatie
merci lyly59. bon pour l'apéro. merci pour ce partage. bises.
francisca07
bien