Gâteau pommes rhubarbe orange
Un très bon gâteau bien fruité et très frais par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 Orange,200 G de rhubarbe,3 Pommes melrose ou reinette,2 Œufs,90 G de sucre110 G de farine à gâteau (ou farine normale plus 1 sachet de levure)100 G de beurre,Un moule de 26 cm de diamètre pour avoir un gâteau plus plat ou 21 cm si on veut plus épais.
Préparation
Basée sur ma recette (cliques ici) et mélangé avec la recette de cuisine plaisir (clique ici).
Nettoyer les fruits, et couper en morceaux de 2 cm la rhubarbe, éplucher les pommes, enlever les pépins et couper les quartier en 4, Prélever les zeste de l'orange, puis presser le jus.
Tous mettre dans un saladier avec 40 g de sucre et laisser macérer 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre.
Travailler les oeufs.
Ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre.
Ajouter le beurre fondu.
Continuer de battre.
Mélanger la farine peu à peu.
Ajouter les fruits macérés à la préparation.
Mettre dans un moule beurré et fariné ou dans un moule en silicone sans beurrer ni fariner.
Cuire à 180° pendant environ 40 min. (th 5/6).
Il est temps de faire le vinaigre de ciboulette, en tout cas chez nous ! cliques ici
Une portion (env. 200 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 46,0 g
Lipides 14,0 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
Mamyloula
merci Jean, Kilomètre-0 et non cuisine plaisir quand je fais quelque chose je le fais à fond ! lol merci et bisous à tous
jeanmerode
bonne recette de gateau
Kilomètre-0
Si tu nous prends par les sentiments !!
Super bon Bisous
Cuisineplaisir
Superbe recette (tu ne lâches rien !)