Glace à la framboise (version 3)

Mettre les framboises, le lit, la crème, le miel la mascarpone dazns le blender (ou mixer à la main) environ 5 minutes au blender afin d'avoir un bon mélange.

Verser le tout dans un récipient (ajuster le sucre ou le miel si nécessaire).

Garder au réfrigérateur 12 à 24 h voir un peu plus (moi 48 h).

Mélanger un peu avant de mettreen sorbetière, et laisser faire selon votre sorbetière, moi ça prend environ 20 minutes.

Soit servir de suite (c'est encore meilleur) ou soit mettre dans un bac au congélateur jusque besoin.

Au moment de servir faire fondre un peu de chocolat soit au bain marie soit au micro onde (pas plus que 30 secondes à la fois afin de ne pas bruler le chocolat) ou (éventuellement du caramel beurre salé), faire des des boules de glace, ajouter de la chantilly (voir ma recette de chantilly maison en cliquand ici ou ici maison au syphon cliques ici). puis le chocolat fondu. Vous pouvez ajouter un biscuit cuillère, ou éventail et des petits déco, pétites de sucre colorées, des framboises fraiches etc....

Celle ci nous avons mis un peu de jus d'orange et de la chantilly plus un éventail.

Celle ci avec chantilly, quelques framboises entières, et chocolat, plus déco.

Et Ulou et ciboulette.

Ils ont envie d'essayer