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Mille-feuilles tomate mozzarella pistou

Servir avec le reste du pistou et de la salade ou du mesclun

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
9 Commentaires
226

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 tomates25 ml d'huile d'olive SelPoivre5 ml d'épices de Bourgogne 2 boules de mozzarella
Pour le Pistou:1 gros bouquet de basilic50 ml de parmesan50 ml de pignons de pin1 gousse d'ailSelPoivre150 ml d'huile d'olive

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/06/mille-feuilles-de-tomate-mozzarella.html#links


Recette Tupperware, herbes de Provence remplacées par les épices de Bourgogne.



1/ Du pistou

Hacher finement le basilic lavé et effeuillé, le parmesan, les pignons et l'ail épluché et dégermé.

Sel, poivre. Ajouter l'huile d'olive rt mixer quelques secondes. Réserver.

2/ Du mille-feuilles

Préchauffer le four à 200°.

Couper les tomates lavées en rondelles épaisses (minimum 18 rondelles).
Les disposer sur la feuille de silicone Suner Gif.
Badigeonner d'huile d'olive, sel, poivre.
Saupoudrer d'épices de Bourgogne.

Cuire 15 minutes dans le four. Laisser tiédir.

Couper chaque boule de mozzarella en 6 rondelles fines.

Disposer une rondelle de tomate dans les 6 cercles, puis une rondelle de mozzarella.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner de pistou.


Continuer de superposer tomate, mozzarella, pistou. Terminer par une rondelle de tomate (pour moi 3 tomates et 2 rondelles de mozzarella)



Réserver 30 minutes au frigo.

Servir avec le reste du pistou et de la salade ou du mesclun.


Mots-clés: mille feuilles tomate, mozzarella, tomate

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 429 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 1,7 g   Lipides 40,1 g  

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9 commentaires

rosinette

miam trop bon

mercredi, 10 juin 2015, 17:08 # -

marylineH

Oh oui par cette chaleur c'est top , tout le monde a aimé facile et rapide que demande le peuple hihi bisous

mardi, 09 juin 2015, 15:37 # -

italmo

une belle petite recette bien fraiche et sympa
bises

mardi, 09 juin 2015, 07:46 # -

Invité

Je fais ce soir pour essayer aussi merci

mardi, 09 juin 2015, 07:00 # -

kekeli

cela doit être bon !!

mardi, 09 juin 2015, 06:38 # -

Notre am❤ur de cuisine

Superbe! et très bon

mardi, 09 juin 2015, 06:03 # -

Cuisineplaisir

Toujours si bon

lundi, 08 juin 2015, 20:32 # -

jeanmerode

sympa ta recette

lundi, 08 juin 2015, 19:14 # -

Catalina

très bon

lundi, 08 juin 2015, 19:14 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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