Poêlée paysanne

Une recette de plat maison par marylineH

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6 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de pommes de terre1 oignon300 gr de gésiers de volailleGraisse de canardSelPoivre

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/11/poelee-paysanne-aux-gesiers-de-volailles.html#links



Peler et couper en morceaux les pommes de terre.
Les cuire dans de l'eau bouillante salée environ 15 minutes.
Egoutter.

Dans une sauteuse, fondre la graisse de canard.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon épluché et émincé.
Cuire 20 minutes environ. Remuer de temps en temps.

Incorporer les gésiers de volaille.
Sel, poivre. Mélanger.

Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.


Mots-clés: gésiers de volaille, poêlée paysanne, pomme de terre

Une portion (env. 230 g) :
Calories 207 kcal   Protéines 18,7 g   Glucides 25,7 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

marylineH

Merci je suis très contente que cela ait plu , bonne soirée tout le monde

twenty

Très très bon.

wakanda

j'avais loupé cette belle recette et en plus c'est tout joli !

katcelau

un pur plaisir !!! bizzz kat

rosinette

Très bon

italmo

une bonne poélée comme on les aime

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