Pâté Chinois
Une recette de plat maison par Megatron1962
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes)
1 livre (454 grammes) de Boeuf haché mi-maigre, 2 oignon moyens, 1 gousse d'ail (facultatif), 1 boîte de 540 ml de maïs en grain, 155 grammes de Fromage râpé (5 tranche épaisse), sel et poivre au goût
Puré de pomme de terre:
8 grosses patate rouge, 31 grammes de Fromage râpé (1 tranche épaisse), 1 c. à table (30 ml) flocon de persil, 1 c. à table (30 ml) de beurre ou margarine, 3 c. à table (90 ml) d'eau, sel et poivre au goût
Préparation
1. Faite bien cuire ensemble le Boeuf haché, les oignons et l'Ail, salé et poivré au goût.
2. Peler et faire cuire les patates rouges. Ou les fairent cuire au micro-onde selon les directives.
3. Dans un plat qui vas au four, y verser le mélande de Boeuf haché bien cuit.
4. Déposer sur le mélange encore chaud le fromage rapé ou les 5 tranches de fromages.
5. Verser par-dessus le mélange de Boeuf haché ; le maïs en grain.
6. Préparer la puré de pomme de terre, en y ajoutant tout les ingrédients.
7. Bien faire la puré avec le presse-puré.
8. Verser et bien étendre par-dessus le maïs.
9. Avec une fourchette égalizer et faite de jolie décorations.
10. Faire griller au four en 5 à 10 minutes, surveiller bien le dessus ; il serat d'un beau brun.
11. Donne 4 grosses portions !
12. Bon appétit !
Truc :Avec des patates blanches vous pouvez utiliser 1 c. à table (30 ml) de sucre.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 28,6 g
Lipides 18,2 g
Publié par Megatron1962
