Brioche au fromage blanc

Une recette d'accompagnement maison par mimine59

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137

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 200 Gr de fromage blanc 2 Oeufs 1 Cas de jus de citron 75 Gr de beurre mou 60 Gr de sucre en poudre Sel

Préparation:

Commencer par mélanger les oeufs, le fromage blanc, le beurre et jus de citron.


Y ajouter la farine, sel, sucre et levure.


Pétrir 10 mn et ensuite couvrir et laisser lever la pâte 1h30.


Ensuite dégazer la pâte et former 3 boules de tailles identiques et les mettre dans un moule à cake beurré.


Laisser reposer à nouveau 1 h.


Préchauffer le four à 200°C.


Et enfourner entre 30 et 40 mn à surveiller selon la puissance de votre four.


Laisser refroidir sur une grille.


http://quandmiminecuisine.over-blog.com/



Mots-clés: brioche, fromage blanc

Une portion (env. 120 g) :
Calories 348 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 51,6 g   Lipides 8,4 g  

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4 commentaires

makiace

Merci pour ces précisions ,je n'ai encore jamais fait de brioche,ça me fait un peu peur

mimine59

dégazer c'est pétrir quelques minutes à la main afin d'en chasser l'air voila merci à vous

makiace

Elle a l'air super bonne!!! Je note(qu'entend on par "dégazer")

kiyoshai

tres belle brioche

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    5.0/5

    kiyoshai a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 137Invité, Invité et 135 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.