Brioche au fromage blanc
Une recette d'accompagnement maison par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
500 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 200 Gr de fromage blanc 2 Oeufs 1 Cas de jus de citron 75 Gr de beurre mou 60 Gr de sucre en poudre Sel
Préparation
Commencer par mélanger les oeufs, le fromage blanc, le beurre et jus de citron.
Y ajouter la farine, sel, sucre et levure.
Pétrir 10 mn et ensuite couvrir et laisser lever la pâte 1h30.
Ensuite dégazer la pâte et former 3 boules de tailles identiques et les mettre dans un moule à cake beurré.
Laisser reposer à nouveau 1 h.
Préchauffer le four à 200°C.
Et enfourner entre 30 et 40 mn à surveiller selon la puissance de votre four.
Laisser refroidir sur une grille.
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Mots-clés: brioche, fromage blanc
Une portion (env. 120 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 51,6 g
Lipides 8,4 g
Publié par mimine59
Votes
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
makiace
Merci pour ces précisions ,je n'ai encore jamais fait de brioche,ça me fait un peu peur
mimine59
dégazer c'est pétrir quelques minutes à la main afin d'en chasser l'air voila merci à vous
makiace
Elle a l'air super bonne!!! Je note(qu'entend on par "dégazer")
kiyoshai
tres belle brioche