Crêpes à la châtaigne, sans oeufs, gluten, lait, fourrées au chocolat
Une recette de dessert appétissante par Allergique Gourmand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de farine de riz Bio150 g de farine de châtaigne Bio75 g de fécule de maïs Bio1 l de lait d'amande2 cuillères à soupe d'huile neutre (tournesol)
Préparation:
Mélanger les farines, la fécule. Verser le lait d'amande peu à peu en fouettant pour éviter les grumeaux. Une fois le mélange bien homogène, verser l'huile et remuer. Laisser reposer 1H00.
Chauffer votre crêpière huilée avec du papier absorbant. Verser de la pâte et faire cuire environ une minute de chaque côté.
Une fois cuites, napper les crêpes d'une sauce au chocolat :
Faire fondre 125 g de chocolat noir "sans" avec 4 cuillères à soupe d'amande cuisine et 2 cuillères à soupe de sucre glace.
Plus de détails et de recettes sur : http://allergiquegourmand.over-blog.com/
Une portion (env. 400 g) :
Calories 590 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 91,1 g
Lipides 11,9 g
Publié par Allergique Gourmand
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
On peut être allergique et quand même se régaler avec une si belle recette !
Bizzz
joieetsoleil
superbes crêpes !
rosinette
elles sont bien appetissante tes crèpes