Gaspacho de concombre et courgette coriandre

Soupe froide au concombre

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Temps de préparation:

Ingrédients

1 concombre1 courgette3 gousses d'ail1 échaloteLe jus d'un petit citron vert Un peu d'huile d'olivesUn peu d'huile d'avocat (facultatif)1 briquette d'amande cuisine La Mandorle BioFleur de sel de NoirmoutierPoivre 5 baiesCoriandre fraîche (à votre appréciation)Persil (facultatif)Glaçons

Préparation

Après avoir épluché les légumes et épépiné le concombre.
Mettre dans un blender le tout...
Mixer et ajouter l'amande cuisine et l'huile... Puis la coriandre, quelques glaçons...
Mixer
Assaisonnez à votre convenance.
Bon appétit


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