Sauce au foie gras du blog cccuisine.over-blog.com
Sauce super rapide à faire avec ou sans thermomoix
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 Gr de foie gras en bte 2 C à c de fond de veau 2 C à s de porto 200 Gr de crème fraîche Sel poivre
Préparation:
Mixer tous les ingrédients 5 s / v 6, cuire 5 mn / 80 °c / mijotage.
Réserver.
Cette sauce se fait aussi à la casserole.
Au menu ce soir là, poularde farcie et sa sauce foie gras, poêlé de champignons et écrasé de pomme de terre à la truffe.
Mots-clés: noël., Sauce foie gras, thermomix
Une portion (env. 50 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 0,5 g
Lipides 20,0 g
Publié par cccuisine
Merci !
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cccuisine
Que veux tu les fêtes arrivent, rien de mieux qu'une bonne sauce
Kilomètre-0
Oh oh tu nous titilles là