Bananes papillotes à la noix de coco
Une recette de dessert simple et rapide par peches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 bananes le jus d'1/2 citron 4 C à s de crème liquide 20 gr de beurre ramolli 60 gr de noix de coco râpée 50 gr d'amandes effilées 1 C à s de liqueur de coco 40 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel
Préparation:
1) Découpez huit rectangles de papier alu suffisament grand pour y renfermer complètement une banane. Beurrez les papiers au pinceau.
2) Epluchez les bananes, coupez-les en 2 dans la longueur et arrosez-les de jus de citron. Déposez une demi banane sur chaque rectangles d'alu beurré.
3) Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel et la crème liquide à l'aide d'un fouet et incorporez la liqueur de coco.
4) Répartissez la préparation sur les demi bananes, puis surmontez-la de l'autre moitié des bananes.
5) Parsemez les bananes reconstituées d'amandes effilées. Refermez les papillotes sans trop serrer. Déposez-les sur la grille du four où sur la grille d'un barbecue.
6) Faites cuire 3 min, puis retournez-les et laissez cuire 4 à 5 min environ. Laissez légèrement refroidir et servez avec une boule de glace vanille où noix de coco.
Mots-clés: amandes effilées, bananes, citron, crème liquide, liqueur de coco, noix de coco râpée, papillote, sucre en poudre, sucre vanillé
Une portion (env. 200 g) :
Calories 632 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 82,0 g
Lipides 24,0 g
Publié par peches
3 commentaires
katcelau
5/5 j adore moi aussi bis kat
catounette
Avec la boule de glace,bien bonne cette recette,biz
Signe-Déco
Moi j'adooooore, bises 5 coeurs pour toi.