Fondant au chocolat

Un fondant c'est exactement ca, un gateau onctueux - Julie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

180 Grs de chocolat noir 75 Grs de beurre 200 Grs de crème fraîche liquide 5 Oeufs 100 Grs de poudre d'amandes 100 Grs de sucre glace 15 Grs de maizena 50 Grs de sucre en poudre 1 Pincée de sel fin

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° C. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et lissez. Ajoutez la crème liquide et mélangez.

Incorporez hors du feu les jaunes d'oeufs, puis la poudre d'amande et le sucre glace tamisé avec la fécule. Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sucre en poudre et incorporez les en deux fois à la pâte en mélangeant délicatement à l'aide d'une maryse. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.

Faites cuire pendant 30 minutes environ. Après cuisson, laissez le refroidir dans son moule quelques minutes avant de le démouler sur une grille.


Mots-clés: Chocolat

Une portion (env. 120 g) :
Calories 472 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 26,4 g   Lipides 33,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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23 commentaires

Stéphanie Da Silva

Une vraie tuerie, il est juste excellent

kary

Je l ai teste et il est juste DELICIEUX...
Ce gateau est desormais dans ma liste de gateaux preferes!!
Merci

stonga

Oui il a l air delicieux

miley

Ce gateau est super bon !

Aventurine66

Excellent ! Moelleux et de belle présentation. J ai ajouté un tube d'arôme de rhum pour faire encore plus ressortir le goût de chocolat.

ines.g

ça a l air bon !!!

i.g

ça donne envie !!!

candice

J'ai l'inpression que c'est bon

Invité

J'essaie tout à l'heure car ce soir j'ai du monde !

mia

Je vais essayer sa chez moi!Sa va être délicieux.A Bientôt?

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