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Encornets farcis au Chorizo

Name: Encornets farcis au Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 encornets (frais de préférence, congelés si difficile à trouver dans ta ville); 2 tranches de pain de mie; 1 chorizo; 2 CS de parmesan; 1 gousse d'ail; 2 tiges de ciboulette ciselées; 2 oeufs; 10 cl de lait; 2 CS d'huile d'olive

Une recette d'entrée facile par quickyntasty

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

2 encornets (frais de préférence, congelés si difficile à trouver dans ta ville)2 tranches de pain de mie1 chorizo2 CS de parmesan1 gousse d'ail2 tiges de ciboulette ciselées2 oeufs10 cl de lait2 CS d'huile d'olive

Préparation

Etape 1

Découpe le chorizo en petits dés (plus ou moins gros en fonction de tes goûts) et écrase l'ail.

Etape 2

Dépose dans un saladier les 2 tranches de pain de mie, puis verse dessus le lait. Ajoutes ensuite le reste des ingrédients, puis mélange bien de façon à avoir une farce bien homogène.

Etape 3

Verse cette préparation dans les encornets, puis ferme les avec des cure-dents.

Etape 4

Fais les cuire dans de l'huile d'olive pendant environ 20 min. Fais bien attention à contrôler la cuisson, les encornets peuvent facilement devenir caoutchouteux.

Mots-clés: chorizo, encornets, farcisRetrouve moi vite sur www.facebook.com/quickyntasty

Une portion (env. 250 g) :
Calories 839 kcal Protéines 34,9 g Glucides 5,0 g Lipides 72,2 g

Publié par quickyntasty

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